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福山・府中でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。「福山・府中で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
出汁にこだわり、食材にもこだわった弁慶特製の【もつ鍋】が完成♪ 2時間飲み放題付きコースは4000円～！5000円以上のもつ鍋コースはもつ食べ放題★ お腹いっぱいもつをご堪能頂けます♪単品もＯＫ！お出汁は、塩or醤油からお選び頂けます◎※単品鍋は二人前からのご注文となります。
広島県福山市元町13-5 有楽リオンビル3F
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ＪＲ 福山駅 徒歩5分
不動の人気「和牛モツ鍋コース」は“お腹いっぱいになってほしい”という思いから、前菜から〆までボリューム満点◎メインのモツ鍋は、あっさりとした醤油ベースと、食べやすい辛さの辛味噌ベースの2種類から選べます。どちらの出汁も自家製で、モツの旨味たっぷり。
広島県福山市宝町2-19
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ＪＲ 福山駅 南口 徒歩7分
口に入れるとプリプリ食感がクセになる、三世代で楽しめるもつ鍋。 しょうゆ・しお・八丁みそから味をセレクトできるもつ鍋は本当に食べたい味を追求！ しょうゆは地元福山、しおは沖縄産、みそは名古屋の八丁みそを使用した厳選素材！！
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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