トラットリア ラ タルタルギーナ
ナポリピッツァ 本場で習った、ナポリピッツァ
オーナーシェフがナポリ修業時代に習得した本場の味を、タルタルギーナで再現！
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住所
東京都新宿区赤城下町33-24 地図を見る
地下鉄東西線 神楽坂駅 2番出口 徒歩2分
神楽坂 スタジオーネ
窯焼きピッツァ こだわりの石窯ナポリピッツァ
小麦粉・天然水・生酵母・塩だけで作るシンプルだけどとても奥深い「生地」。毎朝お店で仕込み丸1日かけて熟成させる生地は、サクっとモチモチ。それだけでも味わえます。
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住所
東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂3 5F 地図を見る
ＪＲ総武線 飯田橋駅 西口 徒歩4分
神楽坂のイタリアンで話題・人気のお店
TREES イタリアン＆バーラウンジ 神楽坂
パーティーコース 厳選素材のイタリアンで至福の一時を
会食、ご宴会に最適なコースは全8種。中でも黒毛和牛の濃厚な味わいを堪能できる「黒毛和牛フィレ肉のロースト 黒トリュフ 4種の季節野菜 赤ワインソース」や、「桜海老と雲丹と浅利の手打ちオレッキエッテ」などの逸品をお楽しみいただける『スペシャルコース』が人気。接待やデートなどの特別な日にご利用ください。
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住所
東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂II B1 地図を見る
ＪＲ 飯田橋駅 西口 徒歩4分
アルベラータ
ワイン 自然体で個性的なイタリアワイン達！
イタリアの太陽、大地の恵みを伝えてくれるナチュラルな旨味たっぷりのワイン達を取り揃えています。お料理に合わせたグラスワインコースもご用意。お食事が更にお楽しみいただけます。
知ってる？ピザの基礎知識！
ナポリピッツァ
【モチモチした耳と薄い生地が特徴的なピザ！】文字通りナポリのピザという意味。この名称は和製イタリア語で、イタリア語では 「ピッツァ・ナポレターナ」の呼び方が用いられる。本場ナポリでは、伝統的なピザの材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会」と「ナポリピッツァ職人協会」の機関により定められている。
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