新宿でお酒にこだわるお店・バーまとめ（5ページ目）

旬彩は、お料理だけでなくお酒の品揃えにもこだわりました。元々品揃えに自信のある焼酎の他にも、和食と相性が良い点でも人気の日本酒にも力を入れ、有名蔵元から知る人ぞ知る蔵元まで、全国各地の地酒を厳選。定番、希少銘柄、季節ものなど常時8種類以上をご用意しております。

日本各地の地酒を厳選してご用意しております。現在は「獺祭」をはじめ、フルーティーな「陸奥八仙」、超辛口の「美丈夫」など常時6種類。季節のレアな銘柄もお楽しみに！また、焼酎も数多く取り揃えております。プレミア焼酎や限定出荷ものなど、充実のラインアップ。この機会にぜひ飲み比べてみてください。

挽きぐるみのそば粉を使った当店の蕎麦は、香り高くコシがあり、風味豊か。そんな存在感のある蕎麦に合わせてセレクトした7種のワインのなかでも、イチオシのマリアージュはドイツ産のモーゼル。リースリング種のミネラル感がしっかり感じられる味わいが、滋味あふれる蕎麦と響き合います。ぜひお試しを。

松江の地酒を含め、蕎麦と日本酒は最高のペアリングです。しまね地酒マイスター監修の地酒を多数取り揃えております。島根の地元で愛されるづけるお酒やその時期だけの特別な日本酒など、味わいいただきたいものばかりです。

今、日本酒を楽しむ方が増えております。日本酒は量産を求められた時代から、味を求められる時代へと変化し、その為に美味しい日本酒が沢山増えてきたからです。これは酒蔵さん・杜氏さん、米農家さんをはじめ多くの方々の努力のお陰です。日本の伝統と酒造りの皆様に心から感謝して今日も美味しい日本酒を頂きましょう。

辻本憲三が世界的な高級ワインの産地カリフォルニア洲ナパ・ヴァレーに立ち上げたワイナリーです。豊かな自然に囲まれた葡萄畑から、世界最高峰の葡萄栽培家・醸造家とともに生み出したワインは、日米のワイン愛好家に絶賛を持って受け入れられ、世界的ワインブランドとして今、急速に知名度が上がりつつあります。

御酒印船では、魚料理と相性の良い地酒を多数ご用意！旬のお酒も取り揃えております。 新潟・宮城を中心に店長好みの地酒を厳選しラインナップ♪下記では当店お薦めの東京の酒蔵『豊島屋酒造』のお酒をご紹介。当店は、慶長元年の創業より400年余り愛される江戸の酒が愉しめるお店です◎

厳選肉とワインを贅沢に堪能下さい！

ピコレではビールやサワーは500円～、グラスワインは680円～とお手頃にお飲みいただけるラインナップをご用意。 ワインはもちろん、ウィスキーの種類も豊富です。美味しいお料理と美味しいお酒のマリアージュをお楽しみいただけます

新宿の真ん中にあるとは思えない開放感と心地よさが魅力のLagunaのビアガーデン。都会の空を眺めながら楽しむビールやBBQは格別で、夜になるとテラス全体がライトアップされ、幻想的な雰囲気に包まれます。ドリンクはクラフトビールやトロピカルカクテルまで幅広く、シーンに合わせて選べるのも嬉しいポイント。

おたる政寿司 新宿店は、北海道のお寿司や海鮮と小樽の地酒が非常に好評です☆こちらの小樽地酒は数々の賞を受賞している田中酒造さんが醸造！当店のお寿司との相性は最高に良く、グルメな方に人気です♪当店のオリジナルもご用意しておりますので、小樽のマリアージュで至福のひとときをご堪能下さい。

繊細なお料理に合わせて、選りすぐりのお酒をご用意。 蔵元直送の日本酒や季節の銘酒など、さまざまな美酒がございます。 料理とのマリアージュを、ご堪能ください。

旬の地酒がずらり…人気地酒TOP10の地酒は全て揃えております。“獺祭　５０・３９・２３”　“十四代”　“田酒”　“磯自慢”　“九平次”　“萬寿”　“出羽桜”　“〆張鶴”などなど（一部時期により品切れの場合もございます）是非和食料理と共にお楽しみくださいませ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

揚げたての特撰天ぷらとの相性が考えられた厳選したワイン。つのはず庵でしか味わえない天ぷらとのマリアージュをお愉しみいただけます。魚介は白ワインとの相性抜群ですが、きのこ茸や蛤姿揚げ等のお出汁を使用した天ぷらはとりわけ赤とも良く合います。ぜひお試しくださいませ。

デュークが誇る豊富なワインリストから、ワインの個性や特徴を熟知した経験豊かなソムリエがお料理とのマリアージュをご提案いたします。また料理は、それぞれの素材が持つ本来の旨み、食感、素材同士の相性の良さ。ひとつのお皿の中でそれぞれの素材がそれぞれの良さを引き立たせるお料理をご提供しております。