新宿でお酒にこだわるお店・バーまとめ（5ページ目）

挽きぐるみのそば粉を使った当店の蕎麦は、香り高くコシがあり、風味豊か。そんな存在感のある蕎麦に合わせてセレクトした7種のワインのなかでも、イチオシのマリアージュはドイツ産のモーゼル。リースリング種のミネラル感がしっかり感じられる味わいが、滋味あふれる蕎麦と響き合います。ぜひお試しを。

当店こだわりの料理と相性の良いドリンクメニューも様々ご用意。なかでも日本酒と焼酎は、有名なものから女性が飲みやすいフルーティーな味わいのものまで、20種類以上の銘柄を取り揃えております。どれを頼んだら良いか迷われた方は、お気軽にスタッフまでお声がけください。『焼き鳥とワイン』のペアリングも是非。

日本各地の地酒を厳選してご用意しております。現在は「獺祭」をはじめ、フルーティーな「陸奥八仙」、超辛口の「美丈夫」など常時6種類。季節のレアな銘柄もお楽しみに！また、焼酎も数多く取り揃えております。プレミア焼酎や限定出荷ものなど、充実のラインアップ。この機会にぜひ飲み比べてみてください。

ぞんぶんでは、自慢の魚介料理に合う日本酒を種類豊富にご用意しております。全国各地から厳選した日本酒は定番のものから、日替わりで旬の日本酒、メニューにはない隠し酒まで多彩にご用意しております。美味しいお酒とこだわりの料理で至福のひとときをお過ごしください。

海鮮、魚介&ワインとのマリアージュをお楽しみください。世界各国から拘りの銘柄、品種を仕入れてます。

自然本来の製法にこだわったナチュラルワインを種類豊富にご用意。身体に優しい逸品はワインが苦手な方にもおすすめです。一押しは“オレンジワイン”。醤油ベースのあっさりとした沖縄料理と相性が良く、胃の負担を少なめにマリアージュが楽しめます。沖縄名物の泡盛を使ったカクテルやノンアルも取り揃えております。

御酒印船では、魚料理と相性の良い地酒を多数ご用意！旬のお酒も取り揃えております。 新潟・宮城を中心に店長好みの地酒を厳選しラインナップ♪下記では当店お薦めの東京の酒蔵『豊島屋酒造』のお酒をご紹介。当店は、慶長元年の創業より400年余り愛される江戸の酒が愉しめるお店です◎

辻本憲三が世界的な高級ワインの産地カリフォルニア洲ナパ・ヴァレーに立ち上げたワイナリーです。豊かな自然に囲まれた葡萄畑から、世界最高峰の葡萄栽培家・醸造家とともに生み出したワインは、日米のワイン愛好家に絶賛を持って受け入れられ、世界的ワインブランドとして今、急速に知名度が上がりつつあります。

松江の地酒を含め、蕎麦と日本酒は最高のペアリングです。しまね地酒マイスター監修の地酒を多数取り揃えております。島根の地元で愛されるづけるお酒やその時期だけの特別な日本酒など、味わいいただきたいものばかりです。

今、日本酒を楽しむ方が増えております。日本酒は量産を求められた時代から、味を求められる時代へと変化し、その為に美味しい日本酒が沢山増えてきたからです。これは酒蔵さん・杜氏さん、米農家さんをはじめ多くの方々の努力のお陰です。日本の伝統と酒造りの皆様に心から感謝して今日も美味しい日本酒を頂きましょう。

ピコレではビールやサワーは500円～、グラスワインは680円～とお手頃にお飲みいただけるラインナップをご用意。 ワインはもちろん、ウィスキーの種類も豊富です。美味しいお料理と美味しいお酒のマリアージュをお楽しみいただけます

厳選肉とワインを贅沢に堪能下さい！

新宿の真ん中にあるとは思えない開放感と心地よさが魅力のLagunaのビアガーデン。都会の空を眺めながら楽しむビールやBBQは格別で、夜になるとテラス全体がライトアップされ、幻想的な雰囲気に包まれます。ドリンクはクラフトビールやトロピカルカクテルまで幅広く、シーンに合わせて選べるのも嬉しいポイント。

揚げたての特撰天ぷらとの相性が考えられた厳選したワイン。つのはず庵でしか味わえない天ぷらとのマリアージュをお愉しみいただけます。魚介は白ワインとの相性抜群ですが、きのこ茸や蛤姿揚げ等のお出汁を使用した天ぷらはとりわけ赤とも良く合います。ぜひお試しくださいませ。

日本の四季と味覚を五感で楽しんで頂けるように日本酒にも力を入れております。常時置いてあるお酒にに加え、季節にあわせた日本酒・地酒等もご用意しております。