新宿でお酒にこだわるお店・バーまとめ（5ページ目）

海鮮、魚介&ワインとのマリアージュをお楽しみください。世界各国から拘りの銘柄、品種を仕入れてます。新鮮な海鮮とワインで乾杯なんていかがでしょうか？相性抜群のワインをお試しあれ♪

シニアソムリエでもあるオーナーが、丁寧にテイスティングを行いセレクトしたおすすめワインをリーズナブルな価格でご賞味頂けます。「カリフォルニアバイザグラスプロモーション」で3回優秀店に選ばれたこともありカリフォルニアは特に充実。どうぞ、料理とワインのマリアージュを、お楽しみ下さいませ!!

新鮮なお刺身や海鮮料理の美味しさをさらに引き立てるため、全国各地から厳選した希少な日本酒を多彩に取り揃えています。すっきりとした辛口から芳醇な味わいまで、お好みに合わせた一杯がきっと見つかります。お料理との極上のペアリングをご堪能ください。

自然本来の製法にこだわったナチュラルワインを種類豊富にご用意。身体に優しい逸品はワインが苦手な方にもおすすめです。一押しは“オレンジワイン”。醤油ベースのあっさりとした沖縄料理と相性が良く、胃の負担を少なめにマリアージュが楽しめます。沖縄名物の泡盛を使ったカクテルやノンアルも取り揃えております。

日本酒は常時10種類以上を厳選し取り揃え。久保田や越後鶴亀のプレミアムものから、八海山などお馴染みのものまで。一合は500円～800円ですのでぜひ飲み比べを。ちょい飲みセットは、小鉢2種とハーフサイズのメイン料理にドリンク一杯の「せんべろセット」をはじめ、「ハイカラセット」「おすすめセット」の3種をご用意。

当店こだわりの料理と相性の良いドリンクメニューも様々ご用意。なかでも日本酒と焼酎は、有名なものから女性が飲みやすいフルーティーな味わいのものまで、20種類以上の銘柄を取り揃えております。どれを頼んだら良いか迷われた方は、お気軽にスタッフまでお声がけください。『焼き鳥とワイン』のペアリングも是非。

旬彩は、お料理だけでなくお酒の品揃えにもこだわりました。元々品揃えに自信のある焼酎の他にも、和食と相性が良い点でも人気の日本酒にも力を入れ、有名蔵元から知る人ぞ知る蔵元まで、全国各地の地酒を厳選。定番、希少銘柄、季節ものなど常時8種類以上をご用意しております。

美味しい炉端焼きにはやっぱり日本酒！当店では利酒師の資格を持つスタッフが在籍し、淡麗でスッキリとした銘柄を中心に、季節に応じた地酒を年間１，０００種以上仕入れています。お魚や料理に合わせた日本酒のペアリング提案もお任せください◎自慢の炉端焼きと共に、こだわりの和酒を思う存分楽しみましょう！

挽きぐるみのそば粉を使った当店の蕎麦は、香り高くコシがあり、風味豊か。そんな存在感のある蕎麦に合わせてセレクトした7種のワインのなかでも、イチオシのマリアージュはドイツ産のモーゼル。リースリング種のミネラル感がしっかり感じられる味わいが、滋味あふれる蕎麦と響き合います。ぜひお試しを。

日本各地の地酒を厳選してご用意しております。現在は「獺祭」をはじめ、フルーティーな「陸奥八仙」、超辛口の「美丈夫」など常時6種類。季節のレアな銘柄もお楽しみに！また、焼酎も数多く取り揃えております。プレミア焼酎や限定出荷ものなど、充実のラインアップ。この機会にぜひ飲み比べてみてください。

牡蠣ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄが厳選した牡蠣にはソムリエの目利きが光るワインを。ぷりっぷりの牡蠣を心から堪能するにはお酒とのマリアージュももちろん大事。牡蠣スターではソムリエが厳選したワイン、白・赤・泡、合わせて30種類をなんとグラスで楽しめます。お料理と相性の良いボトルへのアテンドも可能、お気軽にお声がけください。

旬彩は、お料理だけでなくお酒の品揃えにもこだわりました。元々品揃えに自信のある焼酎の他にも、和食と相性が良く近年人気の日本酒にも力を入れ、店長を中心に有名蔵元から知る人ぞ知る蔵元まで全国各地の地酒を厳選。どれも美酒ばかり。定番、希少銘柄、季節ものなど常時10種類以上をご用意し皆様をお待ちしております。

ぞんぶんでは、自慢の魚介料理に合う日本酒を種類豊富にご用意しております。全国各地から厳選した日本酒は定番のものから、日替わりで旬の日本酒、メニューにはない隠し酒まで多彩にご用意しております。美味しいお酒とこだわりの料理で至福のひとときをお過ごしください。

厳選肉とワインを贅沢に堪能下さい！

松江の地酒を含め、蕎麦と日本酒は最高のペアリングです。しまね地酒マイスター監修の地酒を多数取り揃えております。島根の地元で愛されるづけるお酒やその時期だけの特別な日本酒など、味わいいただきたいものばかりです。