札幌すすきのでお酒にこだわるお店・バーまとめ（4ページ目）

おつまみ4品 ・ワイン3杯　60ｍｌ・ビール1杯　ワイン60ｍｌ 2杯・ビール2杯 ↑ドリンクは3パターンから選べます

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

アメリカンホワイトオーク樽を用いた自家熟成庫で、葡萄の味わいと樽の風味をかけあわせた【BARREL AGING WINE】。別途ボトルも多数ご用意しておりますので、お気軽にお尋ね下さい。

＊まだまだ勉強中のわたくしぼぶですが、常時40種類ほど、週替わりで７～９本別に仕入れてます★ 　是非ゆっくり飲みながら、お客様の大好きな日本酒も教えてください！ｂｙぼぶ

ボトルワイン前120種類！！ 料理に合わせやすい豊富な種類のボトルワインをご用意！落ち着いた空間で、記念日なども人気！

厳選された地酒を19種ご用意『獺祭五割』をはじめ『雅山流　葉月』など全国各地の銘酒が当店で飲めます。 更に飲み放題には厳選地酒から11種類が飲み放題になります。お料理は地酒にあった味でご提供。

割烹といえど、日本酒や焼酎だけにとどまりません。ワインやウイスキーなどの洋酒の取り揃えもございます。お料理とのハーモニーを最大限お楽しみいただけるよう、全て試食試飲を行い、細かい調整を重ねて毎月メニューの選定を実施しております。四季が豊かな日本だからこそのおもてなしを、ぜひ当店でご堪能ください。

こだわりの地酒屋さんより、おすすめの限定酒が入荷いたします。

その都度入荷状況変わります。 お気に入りをみつけてください！！

全国各地の酒蔵まで足を運んで蔵人さんの想いを聴いて仕入れたたくさんの日本酒たちが待っていますよ！北海道の地酒も豊富。日本酒250種類以上、焼酎30種以上、最近話題のジャパニーズウイスキーも店主のこだわりで仕入れています。料理に合わせたお酒をスタッフが選んでくれます。

京都の蔵元から直送される伏見の清酒『神聖』。「山本本家」の日本酒のみを厳選しているので、北海道でも季節限定のお酒や新商品に出会えます。少しずつ試せる飲みくらべセットがおすすめ。

お肉と相性の良いドリンクを多数取り揃えております。中でも日本酒は、県内のみ流通している希少なものをお出しします。味と質にこだわり続けている新潟の日本酒は、16種類と品揃え豊富。日本酒がお好きな方は喜ばれること間違いなしです。職人のこだわりの逸品を肴に心地の良いひと時をお過ごしください。

大阪・東京で修行を積んだ店主の作る料理は、道内産の食材を中心に選び、素材が活きる味。その料理を更に引き立てるのが、店主がこだわって揃えた地酒の数々。「獺祭」など流行のブランドから定番の地酒まで、全国の銘柄を厳選して揃えております。是非落ち着けるカウンターで、店主のおすすめの日本酒で一杯どうぞ。

店主自ら地酒を仕入れに行くことあるほどのこだわりよう。 北海道では珍しい日本酒も数多く揃えられており、日本酒好きに好評です。

お店の入り口にはワインセラーが並び、当店が厳選した200種以上のワインが貴方との出会いをお待ちしております。21時からはワインとの相性の良いお料理を多数ご用意してございますので、気軽なワインバーとしてもご利用いただけます。深夜25時まで営業いたしておりますので2次会・3次会にもお越しくださいませ。

新鮮な海鮮を使用した料理にはやっぱり日本酒！ 北海道の日本酒をはじめ、全国各地の四季の恵みがもたらした美味しい日本酒、限定酒を取り揃えました！すっきり辛口から超辛口まで、北の大地のご馳走やお刺身との相性抜群な日本酒をお好みに合わせてご提供いたします。