池袋西口でお酒にこだわるお店・バーまとめ（5ページ目）

「最高の一杯」は、見えない場所での徹底した仕事から生まれます。樽の温度管理に始まり、営業中も絶えずガス圧を調整。独自のサーバー設定と毎日の徹底洗浄を決して怠りません。清潔なグラスに黄金比で注ぐからこそ飲み干した後に「天使のリング」が現れるのです。私たちのこだわりが詰まった一杯を心ゆくまでご堪能下さい

店内は東京芸術劇場内にあり、天井は数十メートル先の大空間 公演前にも公演後にも、そしてビアガーデンや宴会でも大人気です。

店舗には唎酒師（ききざけし）が常駐し、選び方から飲み方から料理との相性までご提案いたします。 おすすめは秋田の名蔵元「高清水」の限定品『地蔵田NO.15』純米吟醸や、日本最高峰の醸造家の一人、農口氏の『農口尚彦研究所』純米無濾過生原酒、高知「土佐鶴」の限定酒『銘鶴』辛口純米吟醸などこだわりの品揃えです。