シュマッツは2人のドイツ人が"ドイツの本格ビールを日本に"という想いで創業したビアダイニング。都内の醸造家とタッグを組み歴史ある『ビール純粋令』に則ったオリジナルビールを開発。国内製造だからこそ本格ドイツビールを"生"で味わえるのが当店の魅力です。当店の自慢、全6種のオリジナルビールをお楽しみください。
当店自慢のお料理と一緒にご注文いただきたいのが『沖縄ビール』です。鍾乳洞の地下から汲み上げた、カルシウムとミネラルが豊富な水をベースに作られる『OKINAWA SANGO BEER』は風味が豊かで飲みやすく、お料理との相性抜群。「IPA」「ALT」「ブラックエール」「ケルシュ」など全4種からお好みの一本をどうぞ。
銘柄だけでなく、注ぎ方にもこだわったビールを提供しております。
店主おすすめのマルエフビールは、スーパードライの前身であり、
都内では取り扱い店舗が少ない、希少価値の高いビールです!
キレがあるのに、コクがある。そんなビールをぜひご賞味ください☆
知っておきたいビールの基礎知識
地ビール
【個性豊かで上質なビール】その地域で作られた独自のビール。中小の醸造所で職人が独自の手法で製造することが多い。
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