シュマッツは2人のドイツ人が"ドイツの本格ビールを日本に"という想いで創業したビアダイニング。都内の醸造家とタッグを組み歴史ある『ビール純粋令』に則ったオリジナルビールを開発。国内製造だからこそ本格ドイツビールを"生"で味わえるのが当店の魅力です。当店の自慢、全6種のオリジナルビールをお楽しみください。
当店自慢のお料理と一緒にご注文いただきたいのが『沖縄ビール』です。鍾乳洞の地下から汲み上げた、カルシウムとミネラルが豊富な水をベースに作られる『OKINAWA SANGO BEER』は風味が豊かで飲みやすく、お料理との相性抜群。「IPA」「ALT」「ブラックエール」「ケルシュ」など全4種からお好みの一本をどうぞ。
銘柄だけでなく、注ぎ方にもこだわったビールを提供しております。
店主おすすめのマルエフビールは、スーパードライの前身であり、
都内では取り扱い店舗が少ない、希少価値の高いビールです!
キレがあるのに、コクがある。そんなビールをぜひご賞味ください☆
ドリンクカウンターには
プレミアムモルツ 香るエール/サントリー生/カールスバーグ/プレミアムモルツ ブラック(黒)
の4種樽生ビールサーバーをご用意しております!
知っておきたいビールの基礎知識
ベルギービール
【色、香り、味わいのバリエーションが豊富】ベルギーは欧州屈指のビール王国。特に「エール」と呼ばれる上面発酵ビールの種類が豊富で、自然発酵ビール「ランビック」のような個性派も。スパイスやフルーツを原料に加えたり、樽で熟成させたりと多彩なレシピがあり、他国のビールにはない色や香り、味わいが楽しめる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。