表参道・青山にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）12選

自らも酒好きな店主が厳選した日本酒は、香りの華やかな吟醸酒から、味のしっかりした純米酒まで幅広いラインナップ。新酒・ひやおろし・夏酒など季節の酒も揃えており、色とりどりの堀口切子をはじめ魅力的な酒器とともに楽しみたい。カウンター越しに会話をしながら、好みに合わせて銘柄を提案してくれるのもうれしい。

新潟を代表する久保田や八海山は勿論下越から上越までの隠れた銘酒を取り揃えております。 そして、なんと当店では飲み放題メニューにも八海山や雪影といった新潟地酒がラインナップ 日本酒好きには贅沢なメニューを取り揃えております

「十四代」や「獺祭」など人気銘柄をはじめ、高品質の日本酒を気軽に楽しんでいただくために全国から厳選した日本酒を店主が直接仕入れております。焼酎も人気の「魔王」「富乃宝山」など豊富な取り揃え。季節で変わる品揃えをお楽しみ下さい！日本酒はグラスを受け止める枡をさらにお皿に乗せ、なみなみ一杯お注ぎします！

獺祭や黒龍など売切必至酒から、いま人気の七田、寫樂など、季節品や定番品含め日本酒は30種類以上、焼酎は20種類以上を常時キープ！お客様の好みが必ず見つかる保証☆次来たときには必ず新しい逸杯と出会えるよう常に新しい酒を仕入れてお待ちしております。

【日本酒・焼酎それぞれ10種類以上】季節のおすすめ銘酒をはじめ、オリジナル純米酒「鳥良」もご用意しております。鳥良にご来店の際には、こだわりの味わいをぜひお試しください。日本酒は、桜花吟醸 出羽桜（山形）、特別本醸造 八海山（新潟）など、鳥良の鶏料理とも相性ピッタリのお酒をご用意しております。

清らかな新潟の水が育んだ地酒。お料理に合う選りすぐりの逸品を揃えております。 大切な方との会食や接待など様々なシーンにご利用ください。

華やかな香りとすっきりと味わいが人気の「獺祭」や、米の旨味と風味がしっかりしてキレのある「勝山 緑」など、厳選した日本酒や焼酎などを多数取り揃えております。和の食事に合うワインや女性に人気のある果実酒などもご用意しております。

杜氏曰く、「酒は授かりもの。注がれたら愛でで呑まんと。」 旨い酒でゆったりと過ごす酒時間をご提供致します。人気の銘酒をはじめ全国から厳選された日本酒を種類豊富にご用意。お好みの一杯とご一緒に至福のひと時をお過ごし下さい。

お酒もお米で！おこめどきのお米へのこだわり。獺祭をはじめ各地から厳選したラベルのかわいい飲み切りサイズを数種類ご用意しました。1番人気は東京の澤乃井。ビールも日本のクラフトがございます。渋谷ビールが断然の1番人気です。渋谷のビールがあるなんて知ってました？

お寿司に合う日本酒を多数ご用意。 あなたのお気に入りの一本を見つけて下さい。

お酒は発酵の賜物です。中でも日本酒は世界的にも珍しい高度な手法で作られます。当店の日本酒は、米や水にこだわり、伝統を重んじた仕事をする酒蔵の逸品ばかりです。特に“寺田本家”は今日の発酵ブームの先駆者とも言われています。「寺田本家3種利き酒セット」1,600円(税抜)なら、お好みの一杯に出会えるはずです。

当店のマネージャーを務める「柴田宏史」は、25年の経験を持つベテランのソムリエ。その知見はワインのみにとどまることなく、日本酒はもちろんあらゆる飲料に精通します。確かな舌で数多くの日本酒をテイスティングし、厳選を重ね、当店でご提供する「日本焼肉」の繊細な味わいに相応しい銘柄をご用意いたしました。