北は宮城から南は高知まで、日本中の酒蔵から厳選した地酒を種類豊富に取り揃えております。日本が世界に誇る銘酒・獺祭の他、日高見、黒龍といった珍しい日本酒など、利き酒師が実際に味を確かめ当店のお食事に合うものをセレクト。品揃えは季節により替えておりますので、来るたびに様々な地酒をお楽しみいただけます。
銀座発祥の老舗おでん屋
050-5484-4154
島根は日本酒造りが古くから盛んな土地。山陰食材によく合う地酒も豊富に取りそろえております。山陰を代表する地酒は純米酒「月山」。米のうまみをしっかり含みながらも、すっきりとした味わいのため、どんな料理もじゃましません。迷ったら純米酒を選べば間違いなしですが、スタッフのおすすめもぜひおたずねください。
創業356年の歴史をもつ菊正宗酒造の酒。本来、酒蔵でしか味わうことの出来ない搾りたての生原酒。温度にこだわった燗酒。香りと味の個性を活かすワイングラスや酒器を使用。
日本酒の魅力を知っていただき、新しい楽しみなどその世界観を感じて頂きたいと思います。
和食×日本酒 / 個室
050-5486-2537
料理だけでなく、もちろんお酒も山形100%!ビール、ワイン、カクテルなど全ジャンルに山形を散りばめました。中でもお薦めは、当店の母体『天童温泉 湯坊いちらく』直営の『TENDO BREWERY』で造られたご当地オリジナルビール!日本国内探しても『Daedoko』と『天童温泉 湯坊いちらく』でしか味わえない山形の味をぜひ!
常時20~30種類の地酒をご用意しております。お刺身などの庄屋のお料理との相性もピッタリです!
日本酒の仕入れ状況によっては運がよければ珍しい地酒に出会えるかも?地酒は550円~ご用意しております。
飲み放題付きのコースでも日本酒をお楽しみいただけます。
全国各地よりどころの日本酒を多数ご用意しております。季節ごとのおすすめの日本酒もご用意致しますのでお楽しみに♪
丸の内居酒屋鮮魚日本酒
050-5488-6221
食材だけではございません!お酒に関してもさが・サガ・佐賀!のお酒を豊富に取り揃えています!心行くまで佐賀を御堪能下さい!
TVで紹介!ご当地酒場
050-5488-7806
日本酒好きの気になるワード
氷酒
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。