恵比寿にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

十四代、田酒、飛露喜等、人気銘柄をはじめ、季節によりおすすめの日本酒を日替わりでご用意しております。 食事との相性の良い、お好みのお酒を見つけてお愉しみ下さい。

生酒、ひやおろし、新酒、にごり酒等、四季折々の地酒を取り揃えてお待ちしております。

十四代、而今、鍋島、田酒、醸し人九平次、射美、他 なにを飲んでも、均一価格が嬉しい♪旬のものから珍しい銘柄まで、30種以上の日本酒をお楽しみいただけます！一合890円、ハーフ490円、ミニ390円！当店では、日本酒をワイングラスでご提供！おしゃれな演出が女性にも人気です。

地酒は各県から美味しいお酒を取り寄せました。栃木屋ならではのレアなお酒も色々ありますよ。月の輪、加賀鳶、磯自慢、龍力、にごり酒等、美味しいお酒をグラスでお出しします！

ラインナップは20種類以上！！銘酒と呼ばれる品から旬もの、最近女性に人気のスパークリングまで取り揃えております。最近では店長、料理長の好も色濃く反映されてきています（笑） 一例では、「獺祭」「浦霞」「日高見」「越乃景虎」「手取川」「盾乃川」などなど、隠し酒なども・・・

全国各地から厳選して集めた日本酒は、うなぎ料理にもぴったり。『黒龍 大吟醸』、『開運 純米生』、『出羽桜 本生吟醸』、『久保田 碧寿』や『菊姫 鶴乃里 山廃純米』など種類もさまざま。お好みで、また料理に合わせてどうぞ。

◆料理を引き立てる厳選日本酒一合490円～◆ 自慢の炭火焼きやお刺身など、料理と相性の良い銘酒を厳選。福島の特別純米無濾過原酒「星自慢」や福井の「黒龍純米吟醸」など、純米酒を中心に吟醸、本醸造などを有数の酒蔵から取り寄せ、料理を引き立てる21種類をラインナップ。本格的な銘酒をお愉しみください。

純米酒とは、添加物などは一切使わず米と水だけで作る日本酒のことです。純米酒以外の日本酒を否定はしませんが、私達は単純に純米酒の方が美味しいと思うのです。皆様が、「美味しい」と思える日本酒に出会えることができれば、理由やきっかけは何でもいいんです。是非当店でお気に入りの純米酒を見つけてみて下さい。

四季により食材が変わるように、日本酒も季節に合わせた品揃え。 和食との相性を考え、料理に寄り添う一杯をお選びします。 食材に合わせた純米酒や飲み口の良い純米吟醸を中心にご用意。 季節限定酒も多数ご用意しております。

加熱殺菌せず、日本酒本来の旨みを味わえる「生酒」をはじめ"-10℃"まで設定可能な氷温庫で、約300本のデリケートな生酒を品質管理。当店は品質管理するに留まらず、日本酒のヴィンテージにも挑戦。その数は30種・100本ほど。毎日の天候変化によって微調整して管理しています。

日本酒好きにはたまらない！全国から「獺祭」をはじめとした日本酒を厳選してご用意。入荷銘柄は季節によって変動するので、いつ来ても「新しい味」が発見できることも当店の醍醐味！定番銘柄から希少銘柄までお楽しみいただけます。お気に入りの一杯・お気に入りの料理に合う一杯を是非見つけてみてください。

定番のものから希少なものまで、500本に上るの日本酒を取り揃えております。是非一度当店で味わって頂きたい貴重な熟成酒は必見。どれも店主がそれぞれの「飲み頃」を見極めご提案いたします。 生ハムの盛り合わせや、日によって違うお薦めの逸品料理と合わせてお楽しみください。

「日本酒は宝物」をコンセプトにオープンした《GEM by moto》。常時多彩な日本酒をラインナップしており、グラスワインでおしゃれにご堪能いただけます。徹底した温度管理により、常に美味しい一杯をご提案。何を飲もうか迷った時には、日本酒アドバイザーに声をお掛けください。

月のおすすめ料理に合わせ日本酒を取り寄せています。ペアリングを是非おたのしみください。

各地の日本酒を季節ごとに常時20種類以上取り揃えております。さらに、いろいろな銘柄の地酒を楽しんでいただくために全種類グラス580円で御提供！！そしてプレミアム飲み放題ではすべての日本酒が飲み放題でご用意。牡蠣と日本酒のマリアージュをお楽しみください。