3. 神戸 焼肉 炭焼元祖 神戸ホルモン 三宮本店
ホルモン 名物は、黒ホルモン&赤ホルモン
神戸ホルモンにきたらコレ♪神戸ホルモンの二枚看板! 【パンチの効いたピリ辛さでビールがグングン進む赤ホルモン】【風味豊かな黒ゴマを練りこんだ甘味と旨味がたまらない黒ホルモン】どちらもそれぞれに合わせた秘伝のスパイスを振りかけてお召し上がりいただきます!
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住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-397 地図を見る
JR神戸線 三ノ宮駅 東口 徒歩1分
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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