1. 創作和食の店 七八
日本酒 創作和食×全国各地の美味い銘酒
【お好みの一杯を】 七八では鮮魚をはじめ旬食材を使った創作和食をお楽しみいただけます。これに合わせてご用意するのが全国各地より入荷する本当に美味いと感じた銘酒。獺祭、鍋島、久保田千寿、などのほか限定酒やカウンター席のお客様だけにご紹介するメニューにはない隠し酒も。気になる方は気軽にお声がけください。
小倉北区でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。小倉北区で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。
【お好みの一杯を】 七八では鮮魚をはじめ旬食材を使った創作和食をお楽しみいただけます。これに合わせてご用意するのが全国各地より入荷する本当に美味いと感じた銘酒。獺祭、鍋島、久保田千寿、などのほか限定酒やカウンター席のお客様だけにご紹介するメニューにはない隠し酒も。気になる方は気軽にお声がけください。
原始焼や旬のお料理に合う地酒を多数ご用意しております。山口県旭酒造の獺祭、山形県高木酒造の十四代など、全国の銘酒はもちろん、糸島白糸酒造の田中六五や北九州溝上酒造の天心など、地元福岡で注目の地酒も見逃せません。お料理に合わせてお選びいたしますので、お好みをお申し付けください。
日本酒は地元の「猿喰 純米吟醸」が人気。フルーティーでさっぱりとした味わいで飲みやすく、女性にもおすすめできます。柔らかな甘酸っぱさが美味しいスパークリング清酒「すず音」や、和食や海鮮料理とぴったり合う辛口の「八海山 本醸造」、「鶴の友 本醸造」など、幅広い味わいのラインナップをご用意。
福岡の地酒と言えば「繁桝」。300年の歴史を持つ蔵元の、伝承の技と日々の研鑽から生まれる福岡屈指の銘酒です。情熱と技を尽くして醸し出す辛口の日本酒は、お料理との相性も抜群。合わせて人気の「寒北斗」は、気品ある味わいが自慢です。厳選して仕入れる日本酒は甘口、辛口とバラエティ豊かに取り揃えております。
福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-16 仏蘭西館ビル1F
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モノレール小倉線 平和通駅 南口 徒歩3分
日本酒は福岡の地酒を中心に幅広く取り揃えております。おすすめは「猿喰 純米吟醸」715円(税込)~。フルーティーでさっぱりとした味わいで飲みやすいため女性からも大人気。豊富なラインナップの中から、お気に入りの銘柄を見つけてみるのも一興です。今宵は美味しいお酒でほろりと酔ってみてはいかがでしょう。
アートホテル小倉ニュータガワ総支配人の出身地である、米どころ&酒どころとして有名な「新潟」の日本酒は、和食との相性も良く、ぜひ料理とのペアリングをお楽しみいただきたい銘酒ぞろい。「かたふね」「スキー正宗」「吟田川」など、九州ではなかなかお目にかかることのない日本酒との出会いをお愉しみください。
当店は福岡を中心とする各地の地酒を豊富に取り揃えております。地元北九州の米、水、人で仕込まれた地酒「夢天心」は華やかな吟醸香、なめらかな飲み口にキリッとしたのどごしが特徴です。小倉へ出張や観光でお越しの際は是非お試しください。無農薬栽培の糸島産山田錦を使った「大地」など選りすぐりの銘酒が揃います。
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
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