博多で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店12選

博多で産地直送鮮魚、活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を12件掲載しています。博多で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、博多駅、吉塚駅、雑餉隈駅、福岡空港駅、南福岡駅、千代県庁口駅、東比恵駅、竹下駅からのアクセスが便利です。

1. 博多前炉ばた 一承 福岡本店

産地直送鮮魚 新鮮で旨い魚介!産地直送鮮魚の数々

当店では、鮮度と品質が最高の食材を仕入れております。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心で安全です。コースやメニュー料理は、旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立ているので美味しいこと間違いなし!ぜひ厳選された日本酒のお供に!

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩7分

2. 十徳や 筑紫口店

産地直送鮮魚 鮮度抜群!生簀で泳ぐイカや活魚

自社活魚車で長崎の天草、佐賀、鐘崎など漁港から店舗直送している魚は、元気が良く鮮度も抜群!なんと言っても「旬」がウリ。月毎に替わるオススメの<活魚>は九州各地の浜よりその時期に入荷のある旬をお届けします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-26  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩3分

3. 河太郎 博多駅店

一品料理 イカだけじゃない!鮮魚・肉料理も

いけすの中には、イカのみならず活魚も沢山!豊後のサバ・アジ・フグなどの鮮魚達。地元で水揚げされた魚介をそのままいけすにいれているので、鮮度を落とす事なく、新鮮そのままの味をご堪能いただけます。博多地区の郷土料理『胡麻さば』や人数に合わせてご用意可能な『 刺身盛り合わせ』など、是非ご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩2分

4. アジアン磯貝 じゃこくじら 博多店

刺身盛り合わせ じゃこくじらがオススメするお刺身達

注文を受けてから生簀より取り上げる鮮度バツグンのサザエと7種新鮮魚介を贅沢に使った逸品♪豪華なこのお刺身盛りはなんと1.280円ととてもリーズナブル 1名様からでも是非食べていただきたい自慢の盛り合わせ! 刺身で迷ったならとりあえずこれを頼むべし!!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前1-17-6  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩2分

5. 日本酒を愉しむ 和創作呑処 緩音

新鮮魚介 その日水揚げされた鮮魚を毎日入荷!

博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、長浜鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。玄界灘の荒波と豊富な餌で育った博多の海の幸は絶品。ヒラス、ヤリイカ、真鯛、アオナ、イサキなど季節により様々な鮮魚を仕入れています。 刺身、塩焼き、天ぷらなど、素材に合わせ調理いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前1-23-5  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩3分

6. 博多漁家磯貝 しらすくじら 博多駅前店

刺身 豪華!お刺身7種盛合せ

長浜市場直送!水産会社直営!新鮮なお刺身盛り合わせです。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 デイトスアネックス2F  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩1分

7. 目利きの銀次 博多駅筑紫口店

刺身 【濱の男気】刺身豪快男盛り

「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-23 音羽ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩5分

8. 海鮮処 松月亭 博多中洲店

新鮮魚介 新鮮魚介に舌鼓

近海で獲れた海の幸を贅沢に盛り合わせでご提供。新鮮なので素材の美味しさを実感できます。お刺身の味をさらに引き立てる日本酒や焼酎を数多く取り揃え。大人の贅沢をお楽しみください。「お刺身盛り合わせ」の他にも、「イカの活き造り」や「レインボーロール」など豪華な逸品もご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩8分

9. 博多個室居酒屋 粋魚 筑紫口別邸

新鮮魚介 その日仕入れた鮮魚を様々な形で

季節折々の海の幸を楽しめる『粋魚』。おすすめはなんといっても「お刺身盛り合わせ」。3種盛りは1,380円(税抜)、5種盛りは1,880円(税抜)でご用意しております。また、ゴマの風味と新鮮なサバの味わいがたまらない「ゴマサバ」も人気メニューのひとつ。お酒との相性も抜群ですのでアテとしても◎

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-29  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩3分

10. 博多 鯖鉄

活イカ姿造り 市場より仕入れた新鮮な魚

当店おすすめ佐賀県唐津より仕入れた『いか姿造り』をぜひご堪能下さい!また、穴子・さざえ・あわび・皮はぎなどお酒に合う新鮮な魚料理を多数ご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-18 近藤ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩8分

11. 博多うずまき 博多駅前店

炉端焼き 当日鮮魚の炉端焼き

当日の朝仕入れした鮮魚は大将自ら目利きして一番押しい調理法でご提供させて頂いております!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩5分

12. 対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵 都ホテル店

新鮮魚介 産地にもこだわった新鮮魚介

当店自慢の「のどぐろ」は長崎県対馬産の最高級のどぐろを使用しております。肉厚な身は食べ応えがよく、煮つけや姿焼き、しゃぶしゃぶなどどれもお酒がすすむくらオススメです。のどぐろがご堪能頂けるお得なコース『魚蔵のど黒づくしコース【全8品】8000円(税込)』もございますので、ぜひお越しの際はご注文ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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