【絶品】立川で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店10選

かつお節をまぶしてから、昆布〆にすることで、繊細な活〆平目の味わいを 活かしつつ、かつお節と昆布の旨みを移します。 それによりコクのある味わいに仕上がります。

「旬の美味しい魚をお客様に食べていただきたい」という思いから、毎日朝早くから豊洲市場に出向き、鮮度抜群のネタを仕入れております。定番ネタや季節によって変わるネタが勢揃い。ネタの鮮度を落とさぬよう丁寧かつ素早く握る職人技の光る寿司を、どうぞじっくりと味わってください。

始まりは心を解きほぐす、濃厚なｼｼﾞﾐのｽｰﾌﾟから。その後、尾道名産ﾈﾌﾞﾄの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ﾑﾗｻｷｳﾆと北海道産ﾊﾞﾌﾝｳﾆをｱｵﾘｲｶで巻いた2種類のｳﾆ食べ比べなど…ｳｨｯﾄの効いたつまみが続き、お待ちかねの正統な江戸前握りが登場。大ﾄﾛの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も鮨まつもとならではの魅力。

ネタにこだわった魚力の寿司。鮮度抜群の海鮮をご堪能下さい。

定番ネタから変わりネタまで、握りたてをご提供！

今メディアでよく取り上げられている「寿司ケーキ」。誕生日やお祝い事の際のご注文にお薦め◎こちら要予約になっております！！

【期間限定】豚/鶏/牛肉の厳選寿司食べ放題プラン＆飲み放題がついて、2929円でご案内！！２名様～30名様まで大小様々な個室をご用意！！他のコースや飲み放題も充実！2時間飲み放題1800円～♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【当店人気！】赤身が旨い「生まぐろ」や脂の乗った「サーモン」などのお寿司をご用意。 迷ったら「魚民上にぎり」を是非！炙りや漬けが好きな方には「炙り&漬け尽くし」がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。

名物の海宝のっけすしや肉寿司各種は必食！おすすめは肉寿司全7種盛り！豪華にお楽しみください。

寿司勝では新鮮な食材を仕入れる為ネタが毎日違いますが、できる限りお客様のご希望になる様努めて参ります。お客様が店内で【わがまま】の言える店を目指しております。また、コース料理と一緒にご注文いただける飲み放題プランもございます。ご接待・飲み会・ご宴会などにぜひご利用ください。