【絶品】宇都宮で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

お寿司は握りたてがやはり一番です。すし華亭では大迫力のカウンター席が大人気！！季節ごとの旬を直接目で見てご注文できるのがカウンター席の醍醐味です。徹底して職人がにぎる江戸前寿司と活気ある雰囲気を楽しんでいただきたい。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときをお過ごし下さい。

お寿司は握りたてがやはり一番です。すし華亭中央店ではテーブル席が大人気！！季節ごとの旬を直接目で見てご注文できるのが当店の醍醐味です。徹底して職人がにぎる江戸前寿司と活気ある雰囲気を楽しんでいただきたい。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときをお過ごし下さい。

当店のシャリはコシヒカリを使用し、酢は赤酢を使用しています。食べた時に酢独特のツンとするようなものがなく、魚介の旨味や美味しさを邪魔しません。栃木県ではまだまだ赤酢は少ないですが当店では自信を持って赤酢を握り寿司や巻物、丼物に使用しています。

当店自慢の料理をお得に楽しむなら、ランチタイムのご利用がおすすめ。目でも舌でも楽しめる色どり鮮やかな「味織し寿司」は旬食材の魅力を存分に味わえる人気の創作寿司。単品でもセットでもご注文いただけますので場面に合わせてご利用ください。本鮪をはじめとした寿司もリピーター続出中！大好評のランチメニューです。

徹底して寿司・刺身・料理・お酒・空間を楽しんでいただきたい。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときを味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「華月」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

全国から新鮮な魚が届きそこにプロが集まる場所、当店はその中でも鮪専門店から生本鮪やインド鮪などを仕入れたり、プロが厳選した目利きの旬魚を仕入れています。白身の鯛や平目は昆布で少し手を加えた江戸前の仕事をしており、光物は少し塩で水分や生臭さを抜いたり、小肌やさばは酢で締め赤酢に合うようにします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

宇都宮市役所からすぐ近く！名物わら焼きと石巻産の金華鯖、寿司を楽しむ寿司割烹金治。宮城県石巻漁港で捕れた肉厚で脂ののった金華さば、静岡県焼津産カツオのたたき、大将が目利きした全国各地から取り寄せた旬鮮魚の刺身や寿司は季節を味わえる逸品です。

コロナ騒動で外で食事はという方、お家でお寿司はいかがですか？営業時間内でしたらお土産はもちろん、出前の宅配もお受けいたします。内容などもお電話いただければ出来る範囲でお受けいたしますので、気になる方はお電話下さい。ご家庭、職場、車で15分圏内でしたら出前の宅配もいたします。

今まで宇都宮や日光の寿司屋さんで働き、鮨の勉強、魚の目利きや素材の活かし方など学び、この度今までのご縁に感謝しつつ、これからのご縁にも期待しお店をオープンさせます。接待や記念日、会社帰りに立ち寄れるお店としてご利用下さい。お昼の営業も行います。

銀座レベルの鮨と料理を宇都宮で！

料理が好きで異業種から転職の経験を持つChefは、長年和食、寿司、洋食、はたまた海外での料理経験もあります。お店の素材は豊洲や宇都宮、北海道、宮城など産地直送の新鮮な鮮魚を使用しております。和洋テイストの料理を提供しております。 是非、ご来店くださいませ。

4月1日より新しくなった和酒海鮮 茶々丸ですが、和食の職人が寿司を握ります。ランチではにぎり寿司盛りセットでお出ししたり、宴会コースでは5000円飲み放題の〆に握り寿司が出てきます。この5000円コースには店主が惚れ込んだ日本酒が飲み放題になっています！銘柄は獺祭、景虎、瀧嵐です。お勧めは瀧嵐です！

最高級A5和牛肉を贅沢に使用。新鮮なお肉を使ってるから提供できる「極上握り寿司」を是非。「上タン握り」・「イチボの握り」・「ミスジの握り」、食べ比べなら「握り３点盛り」をご用意。

お寿司のネタはすべておまかせになります。主要なトロなどを省きその日厳選のネタを職人さんが全国のネットワークを生かして仕入れてきております。苦手なネタ(光り物・貝・魚卵）などはお申し付けください。

四季折々の高級食材を贅沢に使用した本格江戸前寿司やお料理を堪能する至福のひととき。。。職人が目利きした豊洲直送の鮮魚を贅沢に使用した寿司を堪能するにぎりコースは予約制。接待や会食、記念日、誕生日など大切な方のおもてなしに最適、上質な時間をお楽しみください。