【絶品】橿原で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店3選

厳選した新鮮な魚や貝を仕入れ、手間暇かけ仕込みをし、美味しさにこだわってます。目の前で職人が握る鮨は、確かな目利きで厳選された海鮮を使用。熟練の鮨職人が旬を見極め握ります。厳選食材を使った鮨や刺身・一品料理を多数ご用意しております。

新鮮な海鮮をふんだんに使用した創作和食・創作寿司など、他のお店では味わえない逸品の数々が当店の魅力です。定番おつまみやデザートを含め、その数は150種類以上。見た目や盛り付けにもこだわりが光ります。職人技が醸し出す和の香りを五感で感じる創作料理の数々、豊富なお酒とともに心ゆくまでご堪能ください。

毎日市場より直送！奈良近海のものを中心に、全国各地の新鮮な魚介を仕入れます。煮魚や焼き魚もございますが、まずはやはり造りで始めるのが王道。その日一番自信のあるネタを盛り合わせにしてご用意します。プリッと弾む歯ごたえと、素材ごとに個性を見せる豊かな味わい。お気に入りの一杯とともにご堪能ください！