【絶品】草津・南草津で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店7選

職人手握りのお寿司を“ご自宅で”お楽しみいただける、お寿司のテイクアウトも対応しております。土佐清水漁港直送の鮮魚をはじめとする、その日の仕入れに合わせた旬魚を、ぜひ夕飯またはホームパーティー等でご利用ください！法事やご親族のお集まりに、仕出しも承っておりますので気軽にお問い合わせください。

四季折々、鮮度や質にこだわって仕入れた逸品をご堪能いただけます。職人技が光るおすすめの鮨をはじめ、食材を活かした炭火料理など、食欲を掻き立てるメニューをご用意しております。食べて美味しい、見て美しい料理の数々をお試しください。多彩な味わいで提供します。

ネタはもちろん市場内で新鮮な旬のものをどれも仲卸さんとの信頼関係を大切にして仕入れております。素材の良さと安さを両立した寿司・鮮魚料理を毎日、提供しています。訪れる皆様に赤だしを一椀を無料でサービスしております。京懐石味噌仕立ての赤だしは〆でも。飲む前にも、飲んだ後にも心地よい一杯を。

お洒落な器に盛られた《のっけ寿司》は見た目も鮮やか！3種盛りと6種盛りごご用意しております。新鮮な魚介や近江牛を始め、季節の旬メニューをお楽しみ頂けます。6種盛りは数量限定ですのでご注文はお早めに！

寿司屋は米を本当に大切に扱います。 美味しいシャリを作るにはまず、美味しい米です。旨味が強く、弾力性に富んだ滋賀県北部産のコシヒカリだけを使用します。 そして、合わせる酢は、滋賀県高島の『淡海酢』 小さな酢醸造蔵ですが、200年続く本物の酢です。コクがあって、味わい深い酸味の酢でシャリを斬ります。

新鮮な食材と秘伝の酢飯の相性は抜群です。自慢の創作寿司や定番のお寿司、種類豊富なお寿司をお楽しみください。

一品一品の質にこだわり抜き、至福のお料理を惜しみなく盛り込んだ宴会コース！本鮪の希少部位をはじめ、肉汁水餃子や当店名物までたっぷり味わえるラインナップです。さらに、全コースに120分飲み放題付(L.O.は終了直前！)で、お好きなお酒を心ゆくまで堪能できます！南草津で宴会ならぜひひとにぎりへ★