【絶品】博多で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店11選

博多で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を11件掲載しています。博多で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 鮨栞庵やましろ

こだわり寿司 カウンターで美酒と寿司に酔いしれる

自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩3分

2. 博多豊一 ベイサイドプレイス博多

こだわり寿司 長浜漁港直送の新鮮な味わいに舌鼓

九州での高いシェアを誇る福岡・長浜漁港から、鮮度重視の魚を毎日仕入れています。お寿司・お刺身だけでなく、魚介を使った料理はどれも頬っぺたが落ちてしまうほどの味わい♪お好きなお酒と一緒にご堪能いただけば、気分もアガること間違いなし!皆様でシェアして楽しめる料理もご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩17分

3. すし割烹 かじ

こだわり寿司 こだわりの特選にぎり

【対馬産の一本穴子】【高級あわび】【高級とらふぐのにぎり】【車海老】【生本まぐろの大トロ】・・・正直ネタに対して値段が安すぎです。 すし10貫 汁物 茶碗蒸しついて 2,850円(税抜)です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 デイトスアネックス  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

4. 寿司 銀明翠 博多

職人技 五感を研ぎ澄ました寿司職人の美技

玄界灘をはじめ、全国各地から選りすぐった極上の鮮魚と、熟練した職人の繊細な技とが織り成す至福の味をご堪能いただけます。素材の魅力を存分に活かした寿司は、優れた感性と卓越した向上心を持つ『銀明翠』の匠が創り上げる珠玉の逸品。しばし時を忘れ、移ろいゆく季節の味わいを五感で味わってみてはいかがでしょう。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩4分

5. どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店(地下1階)

こだわり寿司 ■毎朝『福岡魚市場』より直送!

■全国の魚市場から仕入れた新鮮な旬魚の数々を、『寿司・刺身・丼・定食』でご提供しております。旬を大事にしているので仕入れによって変わるメニューもございます。『今月のおすすめ』や限定メニューをお見逃しなく!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多B1  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩2分

6. さかな市場 博多筑紫口3号店

テイクアウト お持ち帰りで寿司・丼物・お刺身も!

ご家庭でのお食事やランチのご利用にもぴったり。さかな市場自慢の鮮魚を使った握りたての寿司や捌きたてのお刺身、海鮮丼や揚げて・出来立ての天丼をお持ち帰りいただけます。ご注文をいただいてからご用意いたしますので、事前にお電話でのご予約を承ります。家飲みのおつまみや夕食の一品にぜひご利用ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-16 フォルツァ博多1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

7. 鮨・酒・肴 杉玉 博多駅

こだわり寿司 ほとんどの商品が373円(税込)!

一品373円(税込)をベースに種類豊富なメニューをご用意しております!安いだけではなく旨いのが当店の自慢です。鮮度の高い魚を仕入れ、定番寿司から変わりダネまで幅広い料理が楽しめます。また来たくなる、そんなお店です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11 内田ビル2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩2分

8. 寿司割烹西村

こだわり寿司 江戸前風にぎり

長年培ってきた店主の熟練された目利きにより選ばれたネタで握られるお寿司を是非ご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉1-5-3 プラス1ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩14分

9. 魚民 博多駅筑紫口店

こだわり寿司 お寿司や軍艦巻が楽しめる居酒屋

【当店人気!】赤身が旨い「生まぐろ」や脂の乗った「サーモン」などのお寿司をご用意。 迷ったら「上にぎり」を是非!炙りや漬けが好きな方には「炙り&漬け尽くし」がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-23 音羽ビル3F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩3分

10. 十徳や 筑紫口店

こだわり寿司 シャリが旨いから寿司が旨い!

その秘訣は厳選素材とシャリ炊き研修を受講し合格した洗練された技を持つ『シャリライセンサー』が寿司飯を炊き上げるから!米は年3回の食味試験を実施し産地・銘柄にこだわり厳選。寿司酢には発酵・熟成をかけて作ったしっかりとした酸味に加えコクのある味わい深い専用酢を使用しています。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-26  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩3分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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