1. 御料理 古川
懐石 ◆四季折々の食材で美しくおもてなし
《御料理 古川》が大切にしていることはお客様に対するおもてなしの心。ご来店いただいたお客様に素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、料理には四季折々の食材を使用したおまかせ懐石料理、店主が厳選したお酒など、心を込めてご用意しております。美しく上品な盛り付けもご一緒にお楽しみください。
博多でクエ、穴子がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を10件掲載しています。博多で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、博多駅、吉塚駅、雑餉隈駅、福岡空港駅、南福岡駅、千代県庁口駅、東比恵駅、竹下駅からのアクセスが便利です。
《御料理 古川》が大切にしていることはお客様に対するおもてなしの心。ご来店いただいたお客様に素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、料理には四季折々の食材を使用したおまかせ懐石料理、店主が厳選したお酒など、心を込めてご用意しております。美しく上品な盛り付けもご一緒にお楽しみください。
ゆったりとお寛ぎいただける完全個室を多数ご用意。お席のタイプもさまざまで、座り心地の良い座椅子を備えた掘りごたつ個室や、ご年配の方や海外からのお客様にも喜ばれる椅子・テーブル個室、大人数でのお集まりに最適な大広間個室など、少人数~最大100名様までプライベート感溢れる優雅なひと時をお過ごしいただけます
福岡県福岡市博多区博多駅南3-1-28
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JR 博多駅 車5分
ふぐは冬が最も旬での時期です。これは成長したフグが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。当店では旬にこだわり9月から3月までの期間限定でふぐコースをご用意いたしております。天然ふぐを使っておりますので、事前にご予約のご連絡お願いいたします。
福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2 ウーブル博多1~2F
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JR 博多駅 徒歩5分
◎9~3月限定◎ 当店では、対馬から直送のあら(くえ)を使用しております。約35キロのあらは脂の乗りや旨味が全然違います。 他店と同じ金額のあらを食べるなら、絶対損はしませんよ ◇当店が安いわけ◇秋口より対馬の漁師より直接仕入れておりますので、安くて脂の乗ったあらをお安く提供させて頂いてます
福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1
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JR 博多駅 徒歩5分
歓送迎会や同窓会など、各種ご宴会に活躍する目にも華やかな会席や御膳を多数ご用意。こちらは人気の会席料理、福寿(全11品5,500円 税抜)茹でがに、寿司盛り、天ぷらなど、かに満載の内容が人気を呼んでいるコースです。コースは各種ご宴会・ご予算に応じてお作りすることも可能ですので、お気軽にご相談下さい。
福岡県福岡市博多区諸岡1-6-39
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JR 博多駅 筑紫口 バス15分
生の“本物の美味しさ”を堪能する、対馬産『穴子の刺身』 活〆の新鮮な対馬産穴子の刺身。生でいただくその味わいは、コリコリとした強い食感と、噛むほどに甘みと旨みが増していく通好みの美味しさです。九州ならではの甘さがある、特製合わせ醤油や生醤油で堪能できます。
福岡県福岡市博多区住吉1-6-13 1F
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地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩8分
知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。