博多でステーキグリル、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

熟成庫を完備している当店。風量や湿度・温度を徹底管理し40日間かけて水分を抜き熟成することで、旨味と風味が増し柔らかくジューシーなお肉になります。熟成肉本来の味を活かしつつ枠にとらわれないお料理は必食の価値あり！当店が自信を持ってお届けするスペシャルな一皿で皆様に素敵なひと時をご提供いたします。

焼肉の王道「特上カルビ」や「カイノミ」など赤身肉は熊本県産のあか牛を使用しています。一番はなんといってもまろやかな赤身！赤身はごまかしが効かなく、本物の肉の味がわかります。うまみと脂質のバランスが良い赤毛和牛は、くさみがなくあっさりしていながらも、肉の本来の味が濃いお肉です。

創業以来目利きして仕入れる佐賀・鹿児島を中心にした特選黒毛和牛をしっかりと熟成させる事でお肉本来の味わいを十分にご賞味頂けます

お肉を選んで鉄板で厚切りレアでお焼き致します。 旬野菜のサラダやバーニャカウダ、その他のサイド料理はビュッフェにてお楽しみ頂けるランチは福岡初です!! ランチは1300円～ロース150gとビュッフェが550円となっております。 ディナーは単品でステーキやロッシーニなどのグリルメニューが豊富で、充実の内容です

■集いコース全48種＋旬菜サラダバー3,218円　■団らんコース全79種＋旬菜サラダバー3,758円　■ヌルボン極みコース全97種＋本日のおすすめ2種＋旬菜サラダバー4,298円　■ねかせ和牛一頭コース全107種+厳選部位9種＋旬菜サラダバー5,378円　■博多和牛一頭コース全110種+厳選部位14種＋旬菜サラダバー6,458円

熟成させた牛タンを堪能下さい！！

味付けはシンプルに塩と黒胡椒です、特製ソースもご用意しております、 厚切りなのでお好みの焼き加減もご指定して頂けます。お気軽にお申し付けください。

創業以来、皆様に愛され続けている牛タンです。 牛タンの部位の中でも一番希少価値の高いタン元のみを使用しています。 カットは全て職人の手切り、塩や炭、付け合せの野菜にも地元福岡の材料、自社工場での熟成などすべてにおいてこだわりつくした逸品です。

九州産を中心に、食感・旨み・香り、全てにおいて選りすぐりの国産牛・和牛をご提供します。また豚肉、鶏肉も素材にこだわったお肉を使用しています。柔らかくて上品な味わいをお楽しみください♪

ペッパーランチ最大の特徴は、なんといっても約300℃に加熱された鉄板でお客様自身が豪快にステーキ肉を焼き上げるスタイルです。美味しさはもちろん、目の前でジュージューと音を立てながらステーキが焼き上がる興奮と感動を是非、体験してみて下さい。自分で焼くことで、自分流の焼き加減と味つけで堪能できます。

焼肉食べ放題は2980円・3480円・4380円でご用意◎心躍る「魅せる」盛り付けとサプライズ演出が人気！カフェのようなオシャレな内装で焼肉の食べ放題を♪

専門店のこだわり樽生ビールは全部で15種ございます。 毎日の丁寧な洗浄により新鮮で、美しい生ビールが楽しめます。 ビール以外のアルコールももちろんございます。 コースメニューをご覧ください！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

安心の国産黒毛和牛はA4等級の高級さでありながら、破格で提供しております。カルビやタン、ホルモンなど種類豊富にご用意♪友達同士のお食事やデート、女子会や家族連れにも人気の焼肉!!

九州産黒毛和牛のみを仕入れ、一定の温度管理で熟成させた後、飛伝のタレに一昼夜漬け込んだ自慢の当店オリジナルカルビです。やみつきになること間違いなしのイチオシカルビ！！！

お肉に火が通る時間や火の入り具合などをすべて考慮し、職人が1枚1枚丁寧にカット！九州産の黒毛和牛は伊万里牛・佐賀牛・宮崎牛を厳選。宮崎県産の日南鶏や国産の豚肉、九州産のホルモンなど極上のお肉が目白押し！さらに、A4やA5等級の希少価値が高い部位も◎とろけるようなお肉の柔らかさも魅力です。