1. 鮨 棗 大通ビッセ店
こだわり寿司 おまかせコース 5,500円～
ご利用シーン・ご予算に合わせてコースをご用意。全国各地から集まる厳選素材をご堪能くださいませ。
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住所
北海道札幌市中央区大通西3-7 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
2. 炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店
こだわり寿司 専門店に負けないシャリとネタの質
技を磨きに磨いた熟達の職人達が握る寿司。「鮮」は勿論職人の「粋」を込めてご提供いたします。「あいよっ！お待ちっ！」威勢の良い掛け声と並ぶ宝珠の一貫。炙屋の「粋」な寿司。ひとつつまんでみませんか。
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住所
北海道札幌市中央区大通西3 大通ビッセ4F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
3. 全席個室 珀や（ひゃくや） 大通南1条店
食べ飲み放題 職人が握る寿司食べ放題＆飲み放題
【食べ放題】当日OK【中トロなど生寿司40種や牛しゃぶ等70品食放】 2時間飲放付4990円→3990円 中トロ、カニ、イクラ等職人が握る本格生寿司40種や特選牛しゃぶ、前菜サラダ揚げ物デザートなど全70品が食べ放題！【お一人様＋1000円で北海道産和牛しゃぶしゃぶも食べ放題！（ご予約時にお申付け下さい)】
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住所
北海道札幌市中央区南1条西4-16-1 南舘ビル2F 地図を見る
札幌市電山鼻線 西４丁目駅 徒歩1分
寿司好きの気になるワード
海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
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