【絶品】岡山市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店11選

全国の新鮮な素材を伝統的な職人の技で、お手頃価格でお届けいたします。 ご家族から、カップル、友人同士、ちょっとしたハレの日などさまざまなシーンでご利用下さい。

新鮮な魚介類を使用した江戸前寿司をはじめ、一品料理や汁物など多彩にご用意しております。おすすめは「うに食べ比べ」や「うにショット一杯」といった趣向を凝らした貫太の名物。ほかにも、その日のおすすめを盛り込んだ「日替り刺身六種盛」は当店のいちおしです。

スタッフおすすめの「天然本まぐろ」をはじめ、見た目も圧巻の「穴子一本握り」などの絶品寿司を目の前で握ってご提供！

「旨い魚も、こだわりの肉も、本格的な寿司も食べたい！」そんな食通の願いを叶えるのがKYOUENの流儀。 朝獲れの鮮魚、厳選和牛、そして職人技が光る握り。 三種の専門店の味が一堂に会す、かつてない美食体験をお約束します。

お祝いやご自宅でお寿司を召し上がる際は、しーじゃっくのお持ち帰り寿司を、是非ご利用くださいませ♪ セットメニューはもちろん、お好みでお寿司を選ぶことができます。 事前のご予約で、スムーズにお受け取りが可能となります！

瀬戸内の漁港から仕入れた「旬の鮮魚」をいつでも味わえるよう水槽に放魚。職人が丁寧に料理した獲れたての旨さそのままの旬のお造り、お寿司をご賞味下さい。太陽いっぱいの岡山県のおいしい硬貨米『朝日米』と軟貨米『コシヒカリ』を絶妙のバランスでブレンドした『極上のすし米』を使ったシャリとの相性も抜群です。

マグロは豊洲のやま幸、アナゴは津島、ウニは北海道・唐津の赤ウニを。食材に合わせて仕入れ場所を変えるなど徹底的にこだわっております。地物は毎朝店主自ら漁港へと買い付けに行っており、確かな目利きで質の良いものを仕入れております。瀬戸内の地魚をはじめ厳選素材を生かした料理の数々を存分にお楽しみください。

えび・いか・穴子・蛸・酢でしめた鰆・ままかりなどの海の幸と、椎茸・蓮根などの、野菜を使い錦糸玉子を散らした色鮮やかなお寿司です。 お祭りや、お祝い事には必ず作られる逸品です。贅沢に散りばめられた海の幸・山の幸をご堪能ください。

新鮮な海鮮を使用した豪華にぎり寿司盛り合わせ！他、創作料理もございます。ぜひご賞味下さい！

国産の良質なもも肉を使用した贅沢な逸品「国産黒毛和牛の肉寿司」！2種類の味付けでのご提供です。肉の旨味がレモンの酸味とベストマッチする塩レモン風味はさっぱりお召し上がりいただけます。にんにくドレッシングで味わう肉寿司はマヨネーズとねぎを添えて。肉の甘味がまろやかに口の中に広がります。

素材にこだわった味わい豊かな度々平のお弁当。行楽・会席・法事・慶事などにご利用下さい。