3. 岡山 鉄板焼 宝伝
鉄板焼き 厳選した国産食材を生かす鉄板焼
鉄板焼一筋で腕を磨いてきた料理人が、食材が持つ旨みを絶妙に引き出します。焼き加減を繊細に見極め、あっさりとした味わいに仕上げる「和牛サーロインうす焼き」等、岡山を中心に国産野菜を生かしたメニューをお楽しみいただけます。
4. TEPPAN DINING SUGI 岡山店 (鉄板ダイニング)
鉄板ディナー スペイン産栗豚の鉄板焼き
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住所
岡山県岡山市北区磨屋町10-2 スマイルホテル1F 地図を見る
岡山電気軌道清輝橋線 郵便局前電停 徒歩2分
5. ANAクラウンプラザホテル岡山 鉄板コーナー おさふね
眺望がいい 眺望とともに楽しむ鉄板焼き
大きなガラス窓から覗く景色を、眺望しながらお食事を楽しむことができます。20階という高さなので、お昼はもちろん、夜は一面に広がる夜景も眺めることができます。ロマンチックな雰囲気は、デートや特別な日などにもおすすめ。ゆっくりとした時間を当店でお過ごしください。
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住所
岡山県岡山市北区駅元町15-1 ANAクラウンプラザホテル岡山20F 地図を見る
JR 岡山駅 徒歩2分
6. ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング くりやせん
鉄板焼き 鉄板コーナー おさふね
素材が持つ豊かな味わいを眺望とともに愉しむ鉄板焼き。厳選された和牛のほか、旬の魚介、野菜を、皆さまの目の前で調理いたします。鉄板焼きのライブ感あふれるパフォーマンスを、五感で愉しむ、ここでしか味わうことができないおもてなしをご体感ください。
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住所
岡山県岡山市北区駅元町15-1 地図を見る
JR 岡山駅 中央改札口 徒歩1分
短角牛
肉本来の旨味とコクがあり、脂肪の少ない赤身の肉牛。筋肉の割合が多く、アミノ酸に富むことから短角牛は一躍脚光を浴びており、特に南部牛の血筋をひく岩手県の短角牛は、新しいブランド牛として注目されている。ストレスの少ない自然放牧で育てられる為、滋味のある良質な肉質が期待できる。
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