3. 『カジュアル肉懐石』全室個室 京橋粋な~suina~
すき焼き 厳選お肉のすき焼き&しゃぶしゃぶ♪
イベリコ豚や霜降り和牛を使用した「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」コースをご用意しております。口に入った瞬間、口いっぱいに広がる甘みがたまらない!肉割烹自慢のすき焼きが楽しめるコース4,000円~。また、厳選した霜降り和牛のしゃぶしゃぶもこの季節に味わえる絶品です。
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住所
大阪府大阪市都島区東野田町2-2-3 湯浅ビル3F 地図を見る
京阪本線 京橋駅 片町口 徒歩1分
焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の肉を、焼き色が付く程度のレア状態に炙った料理。焼肉としゃぶしゃぶが、一度に両方味わえると近年話題に。表面だけを軽く焼くことにより肉の旨味が閉じ込められるため、肉の柔らかさとジューシーな味わいが楽しめる。濃厚な味付けの漬けダレで食べる焼き肉と違って、塩やポン酢、わさびなどで食べる場合が多い。
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