3. 地酒と郷土料理 さわらや
しゃぶしゃぶ とろける食感に舌鼓
美しく盛り付けられた鰆の薄切りを、特製の出汁にさっとくぐらせることで身がふわりと花開きます。熱が通ることで引き出される上品な甘みととろけるような滑らかな舌触りは、鰆の持つ繊細な旨みを存分にご堪能いただけます。ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、様々に変化する味わいをお楽しみいただけます。
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住所
岡山県倉敷市本町3-12 地図を見る
JR 倉敷駅 徒歩15分
4. 熟成焼肉 にくまにあ 本店
宴会コース 焼きしゃぶや焼肉を贅沢に愉しむ
和牛を思う存分味わえるコースをご用意しました。タンの焼きしゃぶや熟成肉など、にくまにあの人気メニューが勢揃い!希少な特選部位をはじめ多彩な部位を揃えているので、部位ごとの食べ比べも楽しい内容となっています。オプションで飲み放題を付けることも可能です。家族の食事や記念日祝いなど、各種お集まりに最適◎
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住所
岡山県倉敷市鶴形1-2-28 2F 地図を見る
JR 倉敷駅 南口 徒歩6分
5. 個室居酒屋 糸
宴会コース ラムしゃぶ、ジンギスカンを満喫!
当店では新鮮なお肉本来の旨みを味わえる「ラムしゃぶコース」と、特製鍋で焼くジューシーな「ジンギスカンコース」をご用意しております。赤身と脂のバランスが良く、柔らかなラム肉は、L-カルチニンが多く含まれておりとってもヘルシー♪女性にもおすすめです。会社のご宴会や女子会、同期会などにぜひご利用ください。
しゃぶしゃぶの気になるトレンドワード
焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の肉を、焼き色が付く程度のレア状態に炙った料理。焼肉としゃぶしゃぶが、一度に両方味わえると近年話題に。表面だけを軽く焼くことにより肉の旨味が閉じ込められるため、肉の柔らかさとジューシーな味わいが楽しめる。濃厚な味付けの漬けダレで食べる焼き肉と違って、塩やポン酢、わさびなどで食べる場合が多い。
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