felicitaのパスタは、どれもおすすめだが、魚介のトマトクリームソース(渡り蟹)が絶品で、誰でも心に残る1品です。 ランチタイムも、パスタコースドリンク付きで650円~提供!1度は、食べる価値が有ります。
シェフ自ら毎日市場に行き、旬野菜・鮮魚を厳選しお客様に楽しく・美味しく・リーズナブルが信条です
川越宴会貸切イタリアン
050-5484-7685
【平日】
軽い前菜/本日のパスタ(3種類からお選び下さい)/パン/コーヒーor紅茶
【土日祝】
サラダ/今月のパスタ(3種類からお選びください)/パン/コーヒーor紅茶
川越の隠れ家イタリアン
050-5488-7630
ハンバーガーだけでなくパスタメニューにも力を入れている当店◎「とろ~りモッツァレラのベーコンのトマトソースセット」は、トマトとチーズの相性抜群な人気のパスタです。ジューシーなうま味たっぷりのトマトソースには、イタリア産トマトを使用!ランチタイムにどうぞ♪
川越ランチハンバーガー
050-5494-0639
知っておきたいパスタの基礎知識
アルデンテ
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
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