札幌すすきのならここ！鉄板ナポリタンなどおいしいパスタが食べられるお店3選

ランチメニュー 950円～豊富に選べるランチ生パスタ

ランチタイムのパスタは、850円～ご用意。種類も豊富で色々選べる楽しさがあります。また、パスタに＋450円で「サラダ・自家製フォカッチャ・デザート・ドリンクが付いてます。(※写真はイメージです)

本格創作イタリアン

鉄板のままご提供するナポリタンは出来立てアツアツ！お好みで激辛ソースや粉チーズなどでお楽しみ下さい♪

本格ダイニングバー

写真はインカＤｅ目覚めたニョッキ～焦がしチーズソース～ニョッキで皆様が思い浮かべるホクホク感は有りません。しっかりした噛み応え！甘くコクの有る深い味わいです。皆様必ずご注文される一品です。同じ料理でも他店に無い一ひねりでよりいっそう美味しく楽しんで頂けるよう日々努力しております。

板前寿司Ｘイタリアン

知っておきたいパスタの基礎知識

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

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