ハラミ好きオーナー厳選のハラミはチルドのOUTSIDE SKIRTを使用。
一晩寝かせたハラミは噛めば噛むほどに旨味があふれます。
ハラミとの相性ぴったりの自家製タレでお召し上がり下さい!
当店一押しメニュー!イチボは牛のお尻にあたる部位で希少価値が高く、黒毛和牛の赤身肉の旨味と独特なジューシーさが味わえます。低カロリーで脂っこさも無く、柔らかい肉質なので、レアまたはミディアムレアでご提供◎ヘルシーで赤身肉の旨味が凝縮されたお肉に、自家製ハーブ塩と洋わさびを付けてお召し上がりください♪
肉とワインが自慢のお店
050-5488-1751
リピーター続出中!!名物の塊り焼 名づけて 笑い焼き!!自慢のハラミステーキをポン酢、辛し醤油をつけて召し上がりください!お好みの大きさにカットします。
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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