らいむらいと
ブランド牛 こだわりの特選名人和牛ステーキ
霜降り（脂質）が、あっさりとしつこくなく牛肉の旨味とコクがある、飽きのこないブランド和牛。安全性・美味しさ・栄養等、試行錯誤を繰り返し開発した究極の配合飼料「名人」を使い、産地にかかわらず育成管理を統一して生産した、近年人気が上昇中の和牛。
Bistro Grill De salita 市ヶ谷
ステーキ ［焼き］皿ごと焼き上げる肉料理
デサリータ市ヶ谷では、お肉を今まで以上に楽しんで頂けるよう280℃のオーブンで焼き上げ熱々の皿に乗せてご提供。 USビーフなどの肉料理を一度に楽しめる看板メニュー"ブッチャーズ・コンボ”（2人用・3人用・4人用）のほかMXトマホークやNZラムチョップ、シーフードプラッターをご用意致します。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都千代田区六番町4-3 ジェムズ市ヶ谷8F 地図を見る
ＪＲ 市ケ谷駅 徒歩3分
市ヶ谷の焼き鳥で話題・人気のお店
とり鉄 市ヶ谷店
焼き鳥 希少串や人気串も◎種類豊富な焼き鳥
焼き鳥は一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用し、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。売り切れ御免の鶏トロハツは、1羽から取れる量が少ない希少な部位なので、お早めにご注文下さい。
ふくの鳥市ヶ谷外堀通り店
炭火焼き鳥 備長炭で焼く、本格炭火焼鳥
長年経験を積んだ鳥料理のプロが作る『串焼き』。備長炭で丁寧に焼きあげた鶏肉は香りも味わいも抜群！遠赤外線効果もあるので旨味も凝縮。新鮮な鶏肉も使用した贅沢な串焼きです。 種類も豊富なのでお好きな部位で楽しめます。お酒のお供に是非ご賞味ください。
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住所
東京都新宿区市谷田町1-1 染谷ビルB1 地図を見る
地下鉄南北線 市谷駅 徒歩1分
市ヶ谷の肉料理で話題・人気のお店
TO THE HERBS 市ヶ谷店
ローストビーフ ラグジュアリーパーティープラン
接待・大切な方のおもてなしにピッタリ♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都千代田区五番町2 地図を見る
ＪＲ総武線 市ヶ谷駅 4番出口 徒歩1分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
Tボーンステーキ
その名の通り、Ｔ字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。Ｔ字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する２つの部位を１度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、Ｔ字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。