高崎で赤身ステーキなどが味わえる人気のステーキレストラン4選

とろける様な柔らかい食感であるのに肉本来の旨味も抜群！！

ステーキ通も唸る「熟成リブロインステーキ」。時間をかけて丁寧に熟成させることで、肉本来の旨味を最大限に凝縮しました。噛むほどに広がる豊かな風味と、とろけるような食感をご堪能ください。

群馬県産の牛肉『上州牛』。こちらの肉をプロにお願いして、一番旨味が出るよう特別なウエット熟成方法で寝かせ、特別熟成牛として仕上げております。神戸牛の元牛となる上州牛。　その旨味をぜひご堪能ください！

牛肉は熟成が進むにつれてたんぱく質が分解され、旨味が増して柔らかい食感となります。ガスライトでは、国産牛を低温度高湿度で一定時間をかけて丹念に熟成、鮮度を保ちながら旨味を引き出します。