草津・南草津で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン

フレンチの技法で仕上げた数々のお料理！厳選赤身肉のステーキは絶品！料理は本格！美味しいお酒と料理で楽しい時間をお過ごし下さい♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

滋賀県のブランド牛「近江牛」は琵琶湖周辺で育てられた黒毛和牛のこと。歴史も古く、日本三大和牛のひとつに数えられることもあり、とろける脂の甘みとやわらかい肉の旨味、そして豊かな香りが特徴です。贅沢にステーキでお召し上がりください。

お席はゆったりおくつろぎいただける掘りごたつ席が最大14名様まで・テーブル席が最大17名様までお座りいただけますカウンターも含めて最大30名様までご着席可能です！ 歓迎会や送別会・同窓会などの各種お集まりに是非ご利用ください☆

愛する草津の町で焼き鳥に惚れ込み、 研究し続けてきました。鶏は滋賀県産近江鶏や京赤地鶏などからその時に特に状態の良いものを。丸大豆から作るこだわりの自家製タレ。「ここの鶏を食ったら他のは食えん！」と言っていただく為、下準備から想いを込め、基本を大切に守りながら日々工夫を重ねています。

安田良のお肉は、自家牧場「安田牧場」で愛情を込めて育てた「認定近江牛」。近江牛の中でも特に品質が高く、他では出合えない特別な近江牛です。生後36ヶ月の長期肥育され、赤身の爽やかな風味と、常温でも溶けるほどのやわらかい脂身が絶品。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶでその旨みをご堪能ください。

当店がこだわりをもつ「近江牛肉」は、生産者が手間暇をかけて飼育した珠玉の逸品。「香る風味」と「口の中でとろけるまろやかな味わい」はグルメな方も唸る納得の美味しさ◎ぜひともご堪能ください！