1. サルティンボッカ 南草津
近江牛 深みある旨さが格別の近江牛ステーキ
脂身の量ではなく、赤身の美しさや味の深さ、まろやかさ、牧場の経営方針などを元に厳選した近江牛だけを使用したビステッカ。塩・オリーブオイルでシンプルにお肉の旨みをお召し上がりいただきます。美味しいステーキを食べたい方にこそおすすめしたい一品。お肉の旨みを引き出す絶妙な焼き加減で提供いたします。
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住所
滋賀県草津市野路1-12-28 地図を見る
JR琵琶湖線 南草津駅 徒歩4分
草津・南草津で肉厚ステーキ、赤身ステーキがこだわりのお店など、極上ステーキを堪能できるおすすめのお店を5件掲載しています。草津・南草津で「コスパがいいステーキ 食べ放題のお店にいきたい!」「ランチにステーキを食べたい!今人気のお店が知りたい!」というあなたのために、肉料理の王様、ステーキをがっつり食べられる、話題のお店をまとめました。
脂身の量ではなく、赤身の美しさや味の深さ、まろやかさ、牧場の経営方針などを元に厳選した近江牛だけを使用したビステッカ。塩・オリーブオイルでシンプルにお肉の旨みをお召し上がりいただきます。美味しいステーキを食べたい方にこそおすすめしたい一品。お肉の旨みを引き出す絶妙な焼き加減で提供いたします。
滋賀県草津市野路1-12-28
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JR琵琶湖線 南草津駅 徒歩4分
牛肉は近江牛を中心にA4ランク以上の和牛を使用。部位にこだわらず、その日においしいものを厳選しています。「肉はできるだけ大きな塊で焼くのが旨い!」と考えているので、200g以上の大きさを炭火で時間をかけてじっくり焼き上げます。ふっくらやわらかでジューシーな食感と肉本来の味わいをお楽しみください。
滋賀県草津市野路1-8-22 プリシードビル2F
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JR東海道本線 南草津駅 徒歩4分
料理長が厳選して仕入れる身が引き締まった放牧牛の、高級リブステーキも登場★表面は高温でこんがり、中身はじっくりと、肉汁を閉じ込めながらジューシーになるように、店舗併設の薪窯で焼き上げます。筋が少なく、きめ細かい肉質でやわらかな赤身をステーキでお召し上がりください。ワインにも合う逸品♪
滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津1F
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JR琵琶湖線 南草津駅 徒歩2分
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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