広島市で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

2種のステーキが味わえるランチコースをご用意しております。

当店はチルドタンを使用し、一度も冷凍せずに生のままでカットします。 厚切り牛タン　1枚：900円（税込）　厚切り牛タン　2枚：1680円（税込）　厚切り牛タン　3枚：2400円（税込） 当店人気な牛タン3種盛り合わせにも1枚セットさせていただいております。　

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では、熟成肉をご用意しております。 お肉の旨味が口いっぱいに広がる『美味しさ』をぜひご堪能くださいませ♪

超厚切りに切った自慢の牛タンを柔らかくジューシーなステーキにしました。 ミディアムレアで召し上がれ。 刻みわさびがタンとの相性抜群ですヨ。

当店看板メニュー☆国産牛厚切り赤身肉のステーキは、なんと300g！これを豪快に焼き上げ、アツアツの鉄板でお出し致します◎厚切りだけど柔らかい、しっかり赤身肉の旨味を感じる自慢の逸品です。是非一度ご賞味ください♪

厳正された牛肉が絶品!脂身が甘く食感も柔らかい熟成牛を七輪で焼くスタイル!!

1ヶ月に全国で3頭しか出回らない、山口県阿武町産の『無角和牛』。“幻の”とも称されるほど希少な牛肉は、広島では当店と姉妹店のみでしかお召し上がりいただけません。その特徴は、濃厚な赤身のおいしさと肉質の柔らかさ。当店では、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、熟成をかけてご提供いたします。

ボリュームもありながらヘルシーで女性にも人気の牛たん料理。これまでコース料理のみでしたがアラカルトもはじめました！ お気軽にお立ち寄りください！

お肉の鮮度を保つために、ご注文を受けてから一枚一枚カットしています。刃を入れ空気に触れた瞬間からお肉の鮮度は落ちていくため、最高の状態で召し上がっていただけるようにこだわっています。サシの入り方、スジの場所によって毎度見極めて切っています。

【ファミリーのお客様に大好評♪】スタンダードコース＜全110品＞3,828円（税込）・プレミアムコース＜全127品＞4,598円（税込）豊富な種類の料理が2時間食べ放題！お肉はもちろん、一品料理が多彩なもの嬉しいポイント！食べごたえ満点のラインナップです！ご家族、親しい仲間や会社の同僚との食事にぜひどうぞ！

A3・A5和牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介…。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。

旨みを閉じ込めるようにじっくりと焼き上げたリブステーキ。適度にサシが入っており、噛みしめるごとに滲み出てくる至極の旨味。熟成された赤ワインとの組み合わせは極上のマリアージュ。 ※この他にも様々な食材、お肉をご用意しております。

グルメなお客様方々が必ずリピートされる名物のフォアグラ入りハンバーグ♪こだわりのレシピで、ワインとの相性も抜群です♪

国産はもちろんのこと、世界各国から様々なお肉を仕入れております。和牛・豚だけでなく鴨・子羊・鹿などもご用意。素材と火入れにこだわった自慢のお肉料理をメインに、ドリンクとのマリアージュもお楽しみください。

７８℃で１時間３０分ローストしたローストビーフ、部位は脂の甘味が一番バランスの良いロースを塊で焼きます。 当然、塩にまでこだわってましてやはり山の物には山の塩、ヒマラヤの岩塩ピンクソルトを使っています。 超低温で焼いてるので肉は桜色で超柔らかいのに、火が通っています。 ぜひぜひお召し上がりください～