1. ビストロブールブラン
ビストロ料理 ポング― もち豚のソフトステーキ
当店オリジナルMenu!日経レストランメニューグランプリに出場し、準グランプリ受賞。2度目の挑戦で、703作品の中から選ばれました。ポングーは、酸美味しいという意味のシェフの造語。厳選豚肉を燻製し68℃12時間加熱。グリルしてオーブンでロースト。肉がしっとり仕上がる独自の食感、奥深い肉の旨みをお楽しみ下さい。
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住所
広島県福山市桜馬場町6-29 地図を見る
JR 福山駅 車5分
福山・府中で極上ステーキを堪能できるおすすめのお店を3件掲載しています。福山・府中で「コスパがいいステーキ 食べ放題のお店にいきたい!」「ランチにステーキを食べたい!今人気のお店が知りたい!」というあなたのために、肉料理の王様、ステーキをがっつり食べられる、話題のお店をまとめました。
当店オリジナルMenu!日経レストランメニューグランプリに出場し、準グランプリ受賞。2度目の挑戦で、703作品の中から選ばれました。ポングーは、酸美味しいという意味のシェフの造語。厳選豚肉を燻製し68℃12時間加熱。グリルしてオーブンでロースト。肉がしっとり仕上がる独自の食感、奥深い肉の旨みをお楽しみ下さい。
広島県福山市桜馬場町6-29
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JR 福山駅 車5分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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