3. 海鮮寿司居酒屋 すだちや 松永店
自慢の一品 海鮮料理に寿司・居酒屋メニューまで
『海鮮寿司居酒屋 すだちや 松永店』のオススメは何と言っても「自慢のお刺身盛り合わせ」。たこ、鯛、ハマチ、イカ、本マグロなどをメインに日替わりで甘海老、金目鯛、旬の鮮魚を約10種類!華やかな一皿で宴も盛り上がります。2名様用、3名様用、4名様用を1,580円~2,980円(各税抜)でご提供いたします。
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住所
広島県福山市今津町3-7-10 地図を見る
JR山陽本線 松永駅 徒歩10分
5. なか勝
国産うなぎ 皮が柔らかく脂ののったうなぎを厳選
愛知県の老舗うなぎ店で修業を積んだ店主。当時の人脈を活かし、愛知県一色産の「青うなぎ」を仕入れている。腹が白く背が青い質の良いうなぎは「青うなぎ」と呼ばれて味が良いとされるが、店主が選ぶのはその「青うなぎ」の中でも特に脂がのったものばかり。一匹250g程度のものを使用している。
6. 魚鮮
新鮮魚介 鮮度抜群◎瀬戸内の幸に感動♪
【確かな目で選び抜いたものだけを使用】 魚屋をしていた店主が、直で魚の目利きを行っています。経験によって培われた確かな目で、良いと思うものだけを仕入れていますので、味には特に自信を持っています。また、仲買をはさんでいないので、リーズナブルな価格でご提供可能。美味しいものを安く味わうなら『魚鮮』で!
7. ゆう酔[ゆうすい]
産直鮮魚メニュー 地物鮮魚を中心としたお造りは格別!
8. せとうち料理 春秋
アナゴ料理 春秋名物 鱧・穴子へのこだわり
11. 海老蔵 南蔵王店
海鮮 厳選した鮮魚をたっぷり味わえる
毎日市場で目利きをして仕入れる鮮魚を多彩な調理法でご提供いたします。日替わりのおすすめメニュー「刺身盛り合せ」がなんといってもいちおしです。豪華な見た目に思わず会話も弾みますよ。彩りも美しく盛り付けられた海の幸を心ゆくまでご堪能ください。日本酒との相性もバッチリです!
12. 個室 四国郷土活性化 藁家88 福山店
海鮮 みかんの香りがする鯛を愛媛から直送
愛媛より直送で仕入れるみかん鯛は、名前の通り“みかんの香り”がする鯛。「藁焼き」のご提供もございます。香川県産の醤油と自家製の柚子酢を合わせ、オリジナルのポン酢を作って食べてください!また、素材本来のおいしさをダイレクトに感じられる「お造り」は680円(税抜)でお楽しみいただけます。
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住所
広島県福山市元町12-1 福福ビル1・2F 地図を見る
JR 福山駅 徒歩4分
14. 酒奏居肴家 季酒
新鮮魚介 鮮魚にこだわる【刺し盛り】
15. 海鮮ダイニング 美蔵 ルートイングランディア 福山SPA RESORT店
新鮮魚介 ◇生簀で優雅に泳ぐ活魚◇
当店の生簀には鯵・鯛などが泳いでおり、鮮度はもちろん、鑑賞用としてもお子様に大人気! 家族連れのお客様に大変ご好評頂いております。 鯵のタタキなどご注文いただいた後に、姿造りの鯵の骨を骨せんべいにてご提供致します!
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住所
広島県福山市沖野上町5-27-11 地図を見る
JR山陽本線 福山駅 南口 車5分
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
15選以降のおすすめ店もチェック!
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