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福山・府中で極上ステーキを堪能できるおすすめのお店を3件掲載しています。福山・府中で「コスパがいいステーキ 食べ放題のお店にいきたい！」「ランチにステーキを食べたい！今人気のお店が知りたい！」というあなたのために、肉料理の王様、ステーキをがっつり食べられる、話題のお店をまとめました。
当店オリジナルMenu！日経レストランメニューグランプリに出場し、準グランプリ受賞。2度目の挑戦で、703作品の中から選ばれました。ポングーは、酸美味しいという意味のシェフの造語。厳選豚肉を燻製し68℃12時間加熱。グリルしてオーブンでロースト。肉がしっとり仕上がる独自の食感、奥深い肉の旨みをお楽しみ下さい。
広島県福山市桜馬場町6-29
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ＪＲ 福山駅 車5分
生産者さまの思いが詰まったA５×雌牛にこだわった熟成和牛をひとたび炭火の薫香で纏わせれば まずいわけない絶品和牛ステーキの出来上がりです♪
広島県福山市延広町2-2
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ＪＲ 福山駅 徒歩5分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
その名の通り、Ｔ字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。Ｔ字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する２つの部位を１度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、Ｔ字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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