流川・薬研堀で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン8選

口に入れた瞬間に暴力的なほどに押し寄せるジューシーな肉汁の波は思わず笑顔にならずにはいられない至福の瞬間です。本物の味を五感でご堪能下さい。

広島牛A5クラスのステーキから厳選したお肉を料理歴３０年以上のシェフが披露！ （現在広島牛のフィレ肉、サーロインの引き合いが強く入手困難になっています仕入れがない場合がございますのでご了承くださいませ。）

広島和牛のヒレステーキやタンステーキ、ハラミ焼きは『鉄板焼まるき』いちおしのメニューです。焼きすぎない絶妙のタイミングでご提供いたします。

ジューシーな肉汁とカリカリガーリックの香ばしさが旨い、名物牛ロースステーキをこのお値段で。 ※単品のほかコース料理でも味わえます。

ステーキ用にするお肉のサーロイン（王様）とヒレ（女王様）を同時に味わえる贅沢なカットになっているのがＴボーンステーキの特徴です。骨付きのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとヒレが味わえます。

約１ｋｇ～ご用意いたします。

旨みを閉じ込めるようにじっくりと焼き上げたリブステーキ。適度にサシが入っており、噛みしめるごとに滲み出てくる至極の旨味。熟成された赤ワインとの組み合わせは極上のマリアージュ。 ※この他にも様々な食材、お肉をご用意しております。

広島が誇る最高級の和牛肉『広島牛』。その中でも特に厳選した極上の霜降り肉を『炙りステーキ』でご提供いたします。口の中でとろけるような食感と、上質な和牛肉ならではの旨味と甘味を存分にご堪能いただける一品です。まずはゲランド塩でさっぱりと、山葵や地元広島の川中醤油で味を変えてお召し上がりください。