新横浜で豆腐料理、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店6選

月ごとで季節に合った食材を使用し、様々な和のお料理をご用意致します。や飾りが女性のお客様に人気な「昼懐石 舞」や平日限定の「昼懐石 梓」。ディナーは本格的な「夜懐石 吟・利休」、贅沢な「夜懐石 紫翠」と目で楽しみ、味で季節を感じる逸品が揃っています。

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。かぼちゃや枝豆など時期毎で変わる味を楽しめる「出来たて釜蒸し豆富」をなどをご用意しております。

和食店で経験を積んだ料理長が腕を揮う創作和食！一品一品じっくり調理したお料理の数々をご堪能ください。産地や鮮度にこだわり厳選した食材を使った豊富なメニューをご用意しております。日本酒・焼酎などのお酒とも相性抜群の逸品です！

リーズナブルな値段で素材から衣、油までこだわった天ぷらが楽しめる「天ぷらとおでん 東京TEMPLAND ～テンプランド～ 新横浜店」野菜天ぷら、肉天ぷら、海鮮天ぷら、変わりダネ天ぷら等30種類以上の天ぷらをご用意しました。新横浜で唯一の天ぷらお楽しみください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

京乃月では、旬の食材が織りなす彩り鮮やかな創作料理を取り揃えた2.5H飲み放題付プランを3280円からご用意★地鶏、鮮魚、黒豚、無農薬野菜、厳選素材を使ったお料理がふんだんに盛り込まれています！店内もこだわりの落ち着いた和室をご用意しております。個室もございますので周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。