みなとみらいで土鍋ご飯、串焼きなど「和食」が美味しい人気店9選

大志満の前身は江戸時代に石川県山中温泉で創業した老舗旅館。加賀料理の伝統を受け継ぎながらも、新時代の風を吹き込んだコース料理をお愉しみいただけます。「人との縁は、宴で深まる」。そう私どもは考えています。器の中に繰り広げられる四季の移り変わりを愛でつつ、いつまでも心に残るひと時をお過ごしください。

当店のごはんは、五つ星のお米マイスターが選んだお米を土鍋で炊いています。ごはんを美味しく食べる為に、「ごはんに合う」にこだわり、お肉やお魚の漬け込みに東北地方の漬け床、発酵調味料の『三五八』を使用しています。麹の優しい自然の甘みを活かして、タレなどにも『三五八』を使用しています。

創業100年！<蕎麦の名店>老舗平沼田中家の伝統の蕎麦 100年の歴史を誇る平沼田中家との業務提携によって、みなとみらいで老舗蕎麦屋の味を… 田中家の”鴨(かも)刻み蕎麦”の味をみなとみらいで堪能できます。

文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！

接待や社内懇親会、ご家族のお誕生日、ご長寿のお祝いなど、大事な集まりには落ち着いてお召し上がり頂ける会席コースをおすすめしています。外国人のゲストにも大変好評です。ベジタリアンやアレルギー、宗教上でのお食事変更も、出来る限り対応いたしますのでご相談ください。夜景の見える5～8名様のお席も多数ご用意。

「横浜 鳥ぎん みなとみらい店」は、焼き鳥の他、釜飯も必ず食べて頂きたい一品。釜めしは生米からじっくり炊きますので、出来上がるまでには約30分かかります。ご注文はお早めにお申し付けください。お茶碗に軽く三杯ほどございますので皆さんでシェアするのも◎

当店では、北海道から直送の厳選した干物をはじめ、新鮮な鮮魚や生牡蠣など、こだわりの海の幸を取り揃えています。最後の締めには、香ばしく焼き上げた焼きおにぎりが必食です。ぜひご賞味ください！

職人の技が光る鮮魚でサクッと挙げる天ぷら。 魚介天ぷら5点盛りやブランド卵のトリュフチーズがけや出汁大根、鮪レア天など名物天ぷらもずらり。 何度来ても変化し進化する天ぷらを季節と共にお楽しみください。

カラリと揚がった絶品天ぷらは、薄すぎず厚すぎない衣で、外はサクッ、具材はふっくらな食感は食す価値あり。 当店一押しの天麩羅は一本穴子。産地は小柴、子安と神奈川が中心。10数年来の契約仲買さんから、毎日卸してもらう穴子をこだわりの店内仕込み。外はサクッと、中はふっくらに仕上げています。