小山・下野で創作和食、串焼きなど「和食」が美味しい人気店8選

だし：北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢の特製だし 米：安全・安心で、つや、ねばりのあるお米をご提供するために、会津産コシヒカリにたどり着きました 油：コクと旨みを引き出すために、大豆と菜種をバランスよくブレンド 衣：サクサクした触感に仕上げるため、天ぷら粉は独自の配合にしております

旬を味わえる懐石料理。次はどんなひと皿が出てくるのか期待しながら会話が弾む、そんな懐石料理をご用意しております。日本各地の食材を老舗料亭ならではの和風に取り入れ、伝統あるお懐石料理に仕上げております。その日に手に入った新鮮な食材や、お客様のお好み、会の趣旨などによってコースの内容は日々変えています。

季節の厳選食材を使用した創作和食の持つ魅力を目と舌で堪能する大人の隠れ家的空間。季節の鮮魚をはじめ、フォアグラや国産豚や牛を贅沢に使用した創作和食と、お料理を引き立てる栃木県産の地酒など豊富なお酒とのマリアージュを心ゆくまで堪能ください！

ＪＲ小山駅東口徒歩３分、博多もつ鍋と創作串を堪能する大人の隠れ家ダイニングいっぽめ。当店自慢の博多和牛もつ鍋や多彩な創作串焼き、食肉センターから直送された鮮度抜群の馬刺し、お酒がすすむ一品料理、〆に人気の豚骨ラーメンなど自慢の名物料理をご用意しております！

大阪の伝統的なB級グルメの「串カツ」！串カツ田中の串カツは衣・油・ソースにこだわった自信をもって提供できる自慢の逸品です！変わり串含む30種類以上の串カツを常時ご用意しております！ 女子会や合コン、歓迎会などの各種ご宴会はもちろん、仕事帰りにサクッと、お子様連れのお客様も楽しめるぴったりのお店です！

串焼きは『鶏・豚・海鮮・野菜・肉焼き』といった各ジャンルの素材を串焼き職人が素材に合わせてじっくり焼き上げます！季節の串焼きもご用意しておりますので、毎回違う串之家が楽します！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

なごみでお刺身以外にも人気の商品が串焼き！一度食べると他店との違いがわかる一品です！注文を受けて捌き、串を刺すので美味しさとジューシーさ、歯ごたえが違います！ビールや焼酎との相性も抜群の一品です！提供まで多少かかりますが、それはじっくりと美味しさを求めるからです！一本一本丁寧に焼き上げます！

お肉を捌き、それを一本一本串に刺して焼き上げますので新鮮で旨味や肉汁なども逃す事無く丁寧に焼き上げます！塩もタレもお勧めです！肉の扱いを知っている焼き師による渾身の串焼きを是非ともご堪能下さい！