小山・下野で創作和食、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店8選

旬を味わえる懐石料理。次はどんなひと皿が出てくるのか期待しながら会話が弾む、そんな懐石料理をご用意しております。日本各地の食材を老舗料亭ならではの和風に取り入れ、伝統あるお懐石料理に仕上げております。その日に手に入った新鮮な食材や、お客様のお好み、会の趣旨などによってコースの内容は日々変えています。

季節の厳選食材を使用した創作和食の持つ魅力を目と舌で堪能する大人の隠れ家的空間。季節の鮮魚をはじめ、フォアグラや国産豚や牛を贅沢に使用した創作和食と、お料理を引き立てる栃木県産の地酒など豊富なお酒とのマリアージュを心ゆくまで堪能ください！

【こだわりの彩】彩とりどりの小さな海鮮丼を気分に合わせて、お好きな組み合わせで 【こだわりの米】つや、ねばりのある美味しい米、会津産コシヒカリ 【こだわりの天ぷら】揚げたて、サクサクの天ぷら

串焼きは『鶏・豚・海鮮・野菜・肉焼き』といった各ジャンルの素材を串焼き職人が素材に合わせてじっくり焼き上げます！季節の串焼きもご用意しておりますので、毎回違う串之家が楽します！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

大阪の伝統的なB級グルメの「串カツ」！串カツ田中の串カツは衣・油・ソースにこだわった自信をもって提供できる自慢の逸品です！変わり串含む30種類以上の串カツを常時ご用意しております！ 女子会や合コン、歓迎会などの各種ご宴会はもちろん、仕事帰りにサクッと、お子様連れのお客様も楽しめるぴったりのお店です！

なごみでお刺身以外にも人気の商品が串焼き！一度食べると他店との違いがわかる一品です！注文を受けて捌き、串を刺すので美味しさとジューシーさ、歯ごたえが違います！ビールや焼酎との相性も抜群の一品です！提供まで多少かかりますが、それはじっくりと美味しさを求めるからです！一本一本丁寧に焼き上げます！

一本一本串打ちして丁寧にじっくり焼き上げる串焼きはお奨めです！他にも枚数売りなのでお好き分ご注文可能な赤身肉の馬刺し、宴の〆に鮮度抜群の馬肉を使用した馬トロ漬け丼、お酒がすすむ定番料理まで、どれも手抜き無しの自慢の逸品です！！

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。