つくばで創作和食、串天など「和食」が美味しい人気店12選

【わだ家流！豚しゃぶは「スープごと」いただくスタイル】こだわりの豚しゃぶは、特に栄養価が高くてヘルシーな肉と脂質のほどよい調和がとれた上質のブランド豚を使用。また、関西風味のスープは昆布とカツオの合わせだしをベースに薄口しょうゆで味付け。牛の油かすを使った、甘めのだしが豚肉の深い味を引き立てます。

東京で修行をした店主が作り出す縁の和食。 食材から細部にまでこだわった料理を是非ご堪能下さい。

串でつまむ、最上のひと時・・・旬の食材をカラリと揚げて、熱々できたてをお客様の元へ。サクリと快い歯応え、そして染み出す上品な旨み。六の目利きがこだわりぬいた海鮮とお野菜、ひと口でアッと驚く幸せがそこに。どうぞ六で美味なる串天の世界をお楽しみください。

腕利きの和の職人が、厳選された食材とを確かな技術で調理から盛り付けまでを一貫して行う『おまかせコース』は3種ご用意。美味しさを追求して手間を惜しまず仕込む和食に、職人の創意を加えた逸品がお楽しみいただけます。普段遣いはもちろんのこと、接待や記念日などのとっておきのお店としてもご利用ください。

さっぱりのどごしの蕎麦を、こってり濃厚つけ汁でいただく「蕎麦つけ麺」。和食歴10年以上の店主が腕を振るう、夜にこそ食べたい「粋」な味わいです。

朝締め鶏を使用した自慢の串焼きです！こだわりの塩と秘伝のたれ。全てにこだわったつくば蕎麦物語の串焼を心ゆくまでご堪能下さい・・・。

何を食べようかワクワクしてしまう、おばんざい料理が食べ放題のサービスをご用意いたしました。きんぴら、高野豆腐、ひじき煮、湯豆腐、など、約10種類以上のお料理をビュッフェ形式でお楽しみいただけます。

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪

食材の組み合わせを考えて作られた種類豊富な串もの。味はもちろんだが、色合いも鮮やか。豚バラで丁寧に野菜を包んでいるので、口に入れたときに肉の旨みと野菜のバランスが良く、非常にヘルシーなメニューです。豚バラは、きのこ、フルーツとも相性が良いので試してください。お酒にも合います！

創業40年の秘伝タレに絡めてお出しする手羽先が、「手羽だるま」の看板メニューです。特徴は大きめの手羽先を外はサクッと中はジューシーに揚げていること。まずは一番人気の「オリジナル」からお試しください。一口頬張ればスパイシーな醤油ベースの味わいに、食べ終わる前から次の1本へと手を伸ばしてしまいそう！

和伊ん亭は、和食も食べたい、だけど、おしゃれなイタリアンも食べたい！という欲張りな皆さんのニーズにおこたえしますすっ！！！！

当店のもう一つのウリである「串焼き」も大人気！鶏肉の部位を店内POPで紹介をさせて頂いております。厳選した醤油、みりんなどを調合し秘伝の製法で注ぎ足しながら作っている【当店の自慢の焼鳥のタレ】数十種類の中からもっとも最適な塩を選び抜いたものを使用している【塩のこだわり】をご賞味ください。