3. 福鮨 つくば店
落ち着いた雰囲気 ご宴会や接待などに最適な個室。
テーブル席 1室(6席)、掘りごたつ 2室(6席/10席)の合計3室を完備。※個室3室は通しで24名様までご利用頂けます。 少人数のご接待・ご宴会はもちろんの事、大人数のご宴会まで対応可能です。法事・結納・長寿祝い・七五三・百日祝い・お誕生日などにもご利用頂けます。ゆったりとした空間でジャズをBGMに大人の贅沢を。
4. 魚彦
刺身 新鮮な魚貝類を中心とした日本料理店
もともとは魚屋の出店から始まった当店は、新鮮な魚貝類を中心とした日本料理店です。 1階はカウンターと4名様、10名様用のテーブル席2部屋。2階は6名様~最大40名様の座敷となっています。すべて個室で御利用頂けます。 夏は鱧、冬はふぐ(東京都ふぐ調理師免許所有)和牛ステーキもございます。
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
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