京橋でカニ料理、串かつなど「和食」が美味しい人気店7選

【和食日和】高級会席料理店にて長い間料理長を務めた「安食智史」が提供する固定概念にとらわれない新しい和食。伝統と革新が見事に調和する京橋の地で、新たな和食の魅力を世界に、そして改めて日本人に向けて発信する。テーマは「日本人なら誰もが大好きな料理を少しのアレンジで今までにない新しい和食に」

旬の蟹を厳選し、独自のレシピで一番美味しい状態でご提供いたします。素材の味わいを大切にしながらも、多様に変化する蟹料理をじっくりと味わっていただけるよう蟹の美味しさを追求しております。

姉妹店の【串カツ さくッ咲】から秘伝のソースとこだわりパン粉を別けてもらって、本場の串カツを提供しております。大阪に行かんでも、京橋で美味しい串カツ食べれます。

文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！

僖成の蕎麦店「蕎麦切砥喜和」の特製二八そばが装いも新たに江戸の食文化「夜鳴きそば」をモチーフにした特製蕎麦。名物として更に美味しくご提供。 宇和島産直の「山崎鯛」の特製鯛だしでお召し上がりいただきます新たな「僖二成ル食」夜鳴き鯛そばです

『日高四元　神威豚』の新鮮な神威豚を使った串焼き。旨味を引き出す焼き加減と味付けでご堪能下さい。

弊店は喫煙目的店の認可を受けておりますので和食屋では珍しく、お席で喫煙可能なお店となっております。 店内換気も徹底しており、お食事とお酒と喫煙を気軽にお楽しみ頂くことが可能です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。