一度は立ち寄りたい！京橋のおすすめイタリアンのお店3選

看板料理本場イタリアンと和の融合

ベースはイタリアンを主軸に、店主自ら選んだ食材を洋食、和食の枠にとらわれない発想で心に残る料理に仕上げます。シェフ自慢の本格イタリアンと、バンザイヴィーノだけの特製おばんざい。さらに旬の季節素材を活かしたメニューも豊富に揃え、何度来ても飽きさせないお料理をご用意します。

イタリアンと和の融合

漁師直送の新鮮魚介をふんだんに使用。熟練シェフが織りなす料理は、どれも素材の味が活かされた、繊細でやさしい味わいが特徴です♪シンプルながらも、奥深い味わいの逸品をお楽しみください！

本格イタリアン＆ワイン

フォアグラ料理が自慢のレロジェビストロドロア。厳選された「フォアグラ」を惜しげもなく使った料理が全4種類。料理人が磨きぬかれた技を発揮してつくる名物料理をご堪能ください。お写真≪フレッシュフォアグラのコンフィ ≫ フレッシュなフォアグラを低温調理した定番メニュー。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

正統派ビストロ料理

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イタリアン料理の基礎知識

美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。

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