2. 荏原町 そば膳処 桂庵
そば ◇自慢の蕎麦と、旬の食材と。
「そば膳処 桂庵」の“おもてなし”は、味も喉ごしも自慢の蕎麦と、季節の厳選食材を使用した和食を味わいながらゆったりお過ごしいただく事。新鮮な油で揚げた天ぷらに、豊洲から仕入れる旬魚の刺身、そして丁寧な手仕事の煮物など食材のおいしさを大切にしたお食事をお楽しみいただきます。お気軽にお立ち寄りください。
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住所
東京都品川区中延5-6-17 地図を見る
東急大井町線 荏原町駅 正面口 徒歩2分
3. 志げる寿司
だし巻き 当店自慢の出汁巻き卵
4. 磯丸水産 戸越銀座店
カニ味噌甲羅焼き 磯丸名物!蟹味噌たっぷり甲羅焼き
当店人気No.1!蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き!初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり!浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪
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住所
東京都品川区平塚1-6-18 地図を見る
都営浅草線 戸越駅 徒歩1分
出し巻き卵
溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。
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