高級懐石料理店で研鑽を積んだ店主が厳選素材で手掛けるお料理はどれも逸品揃い。高級料亭で使用される高級食材を使い、らあ麺と懐石料理をリーズナブルな価格でお召し上がり頂けるらあ麺懐石コースをはじめました。飲み放題とらあ麵懐石コースがセットになったお得なコースもご用意致しました。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
ぜひ召し上がっていただきたい「濃い豆乳をその場で寄せる手作り豆腐」。非遺伝子組み換えの豆乳と天然の海水にがりを使用しております。ご注文いただいてから、寄せて仕上げます。
一度食べたらやみつきになるコッコちゃんの鶏の唐揚げが【唐揚げグランプリW金賞受賞】2部門制覇の快挙☆コッコちゃんの看板「コッコちゃんのしょうゆザンギ」と、まさに北海道のうまみが詰まった「コッコちゃんの塩ザンギ」2つの味が楽しめる「合盛り」もご用意!焼鳥屋がつくる本気の唐揚げをお届けします!
和食と言えばこれ!人気メニュー
おぼろ豆富
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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