北新地で創作和食、創作京料理など「和食」が美味しい人気店15選

【創業昭和38年】北新地で日本料理といえば弁天！技術を継承した職人が腕を振るう本格日本料理をご堪能下さいませ。 旬の魚・野菜を中心に！煮物・焼き物・揚げ物など四季折々の旬の味を大切にしています。 本格日本料理と全国から選りすぐった地酒をゆったりと個室にて味わい下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

旬の食材をふんだんに盛り込み、季節感を大切にしたおおくらのの懐石料理。月替りのメニューを通じて、四季の美味しさをお楽しみください。各種宴会・接待・会食など様々なシーンに華を添え、至福のひと時へと誘います。人数・ご予算にあわせてお料理のご要望も承ります。お気軽にご相談ください。

茶懐石の流れを汲んだ本格懐石を供する一軒。最上級の食材にこだわり、日本各地からの旬素材を並べる。季節の美と味わいに満ちた料理は「海鮮石焼」や「鯛茶漬け」など、歴史ある一皿も健在。歳時を映し描くあしらいには、歳月を重ねた美意識が宿る。趣き深い「一期一会」の料理を是非。

ご接待、お祝い事やご法事はもちろんのこと、普段使いのお席、ご友人知人とのお集まりにもご利用いただいております。 そこは大人の落ち着いた空間「和み酒　仁」和食料理で素材の持ち味を最大限引き出す調理法に心がけています。 絶品料理を是非ご賞味ください。

旬の食材を使いました会席料理です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

選び抜かれた厳選食材で作るこだわりの味と鮮やかな盛り付けの一皿一皿は自慢の料理の品々。これぞ日本料理といったお料理をお召し上がり頂けます。どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

先付/椀盛/造り/焼物/中八寸/焚合/止椀/御飯/香の物/水菓子 ※旬の食材を使用しておりますので、内容に変更がある場合がございます。

当店では季節によって内容が移り変わる「花」「月」「雪」と、3種類の懐石をご用意。お口にも、目にも、季節感溢れる旬の味を…と、その時々の新鮮食材を使った懐石仕立てのお料理と、デザートに至るまで存分にご堪能いただけるよう心を尽くしております。

当店のコンセプト「旬を楽しんで頂く」は勿論のこと、もうひとつのコンセプトは「お客様にサプライズを」をモットーに 店主みずから魚河岸や、箕面や能勢の農家さんの畑などに出向き食材を調達しています。 お客様が召し上がった事のない食材や調理法を常に模索しています。さまざまな驚きに、出会って頂けると思います。

本店三七十鮨・三七十館でも使用しています　但馬香住「美の谷　よしろう米」　水が旨く土地が良い、そんな自然の力と地元農家西本さんの力で美味しいお米ができます。低温乾燥（通常の２倍かかります）でより美味しいコシヒカリになっています

その日仕入れた厳選素材を贅沢に用い、目にも美しい会席料理と鉄板焼を組み合わせた人気の会席コース。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

四季折々の厳選食材を使用し、お客様一人一人に寄り添う和食をふるまう《割烹 むつごろう》。心がホッとする優しい味わいの美味しさのみならず、彩り豊かな美しい盛り付けもお楽しみいただけます。素材の良さを引き立て、一工夫を盛り込んだとっておきの和食をぜひお召し上がりください。

旬と鮮度を大切に吟味を重ね、料理長の目利きに適った一流の素材をふんだんに使用。その持ち味を生かし、丹精込めて作り上げる逸品は美食家を唸らす程。経験豊かな料理人が一人一人のお客様に向き合い、お客様のお好みに合わせてお料理をご提供します。お好きなお料理や苦手な食材など、何でもお気軽にお申し付けください。

カウンターの上にずらりと並ぶのは、心のこもった手作りの皿盛りおばんざい。 旬の食材をたっぷりつかって、美味しい料理へと仕上げます。お好きなものを自由に選んで、ゆっくりとお楽しみください♪

旬の素材を贅沢に使用したこだわりの串揚げを、会席仕立てで堪能して頂けます。目にも美しい前菜から、串の合間の一品、土鍋で炊いた炊きたての白米、そしてデザートまで洗練された料理が揃います。また、メインの串揚げは自慢のメニューから厳選した串をご用意。素材本来の旨味や、ハーモニーを十二分にお楽しみ下さい！