天満橋で天ぷら、串かつなど「和食」が美味しい人気店6選

オリジナリティー豊かな食材と調理法で仕上げた、店主のこだわりが溢れた和食料理が堪能できます。三重県桑名産の蛤を使用した『蛤筍若布名物潮汁仕立て』や、身がしまり脂がのったA4和牛に、隠岐の藻塩を降って旨味を出して備長炭で焼いた『島根銀山和牛炭火焼』は、是非食べてもらいたい1品です。

自信をもってお出ししている天ぷらは、サクッと食感も良く軽やかで、素材の美味しさを引き出した逸品となっております。工夫の施されたタネも魅力的です。

「大乃や」の敷地内には、四季折々の魚介や野菜を天ぷらで堪能できる“離れ”がございます。素材の存在感を生かす軽い衣の中で、旨みや水分を逃さないように、ひとつひとつベストを見極めて揚げた絶品天ぷら。カリッとした食感に、技の違いを感じてください。まずは前菜からデザートまで揃えたコースでお楽しみください。

当店では食材、衣、揚げ油と店主のこだわりの詰まった自慢の串カツが盛りだくさん！定番から変り種まで豊富な種類を取り揃えております。好みに合わせたお飲み物でアツアツの串カツを心ゆくまでお楽しみください♪

大北の他店舗では食べられない、大手前店限定の名物料理『手羽虎』！一般には出回っていない醤油や酒を絶妙なバランスで組み合わせ、やみつきになる絶品ピリ辛味を実現！なにせビールやハイボールと相性抜群です♪1人前5本をご提供しておりますが、おかわりされる方も多数おられます。ご来店の際は必食！

なにわ伝統野菜や瀬戸内の魚介類など、四季折々の旬魚菜を用いたおまかせ懐石を提供。 道南・白口浜川汲の天然真昆布と枕崎の一本釣り本枯節から丁寧な手仕事で引く出汁が、素材の味を隠すことなく味を施す“浪速の喰い味”を支えている。