大津市南部で天ぷら、串揚げなど「和食」が美味しい人気店11選

琵琶湖・瀬田川畔の清流を望みながら、新鮮な素材と四季折々の旬の味覚を盛り込んだアイデア満載の湖国懐石料理をどうぞごゆっくりとお召し上がりください。

【油】コクと旨みを引き出すために大豆と菜種をバランスよくブレンドしています。 【衣】サクサクとした食感に仕上げるため天ぷら粉は粘りを抑える独自の配合にしております。 【素材】旬の海の幸、山の幸の食材と食べ方の提案で四季を感じる「天ぷら」をご提供いたします。

お野菜は朝採れ野菜と京野菜を主に使用しています。旬の美味しさを活かしつつ、心を込めてつくられたおばんざいは酒の肴としても人気の逸品です。

大津魚忠のお料理は、滋賀郷土の妙味を表現した日本料理。琵琶湖の湖魚、地元『かど萬』より仕入れる一級品の近江牛、地元の畑でとれる新鮮野菜を使用して、四季折々の豊かな味わいをお届けします。夜のお食事には「懐石コース」をご予算別で5種類ございます。そのほか、てっちりや鱧などの季節鍋、鰻も自慢です。

惣菜、揚げ物では季節の野菜を使ったものや本店でも大人気の近江牛コロッケや大津店オリジナルのメンチカツなど品ぞろえ豊富にご用意しております。

てんぷらをはじめ、コスパ抜群のメニューを取り揃えてます

日替わり定食 、自慢の手打ちそば、うどんの定食、揚げ物の定食など10種類以上のメニューがございます。ごはんはお替わりOK、働く皆さまを応援、午後からの活力になるボリュームたっぷりの定食をご用意してお待ちしています。

1本からご注文いただけます。

より安く、より美味しく、より親しみやすく、より手軽に。店主が理想を求めてたどり着いたこのトンカツ。その名も「コロかつ」。素材の旨味を十分に引き出し、冷めても柔らかく食べて頂きた。その一心で日々豚肉とにらめっこをしてきました。食べればわかるこの楽しさ。さあ、是非御賞味ください。

創業以来、ずっと人気NO.1の若鶏の唐揚げ。大将が子供の頃から大好物だった、とあるお店の唐揚げを「何とか自分のお店で出したい」と頼み込んで教えてもらった、門外不出の秘伝レシピ。衣自体に優しい味わいがあります。一見スタンダードながら、なぜかやみつきになる看板料理です。

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。