和歌山市で創作和食、和風定食など「和食」が美味しい人気店15選

和歌山の人気割烹店、京都の人気日本料理店で10年修業した店主が作り出す本格和食の数々。 一つ一つの素材を仕入れからきちんと見極め作り上げた旬の味を、お席までお届けいたします。 基本を大切に丁寧に、手を抜くことなく真心込めて。

和歌山県産のお魚を中心に、季節の旬を大切にしております。 見た目にもこだわった逸品揃いとなっております◎

うなぎの卸売りをしている和歌山淡水プロデュースのため、 新鮮、高品質のうなぎをご堪能頂けます。

四季を彩るお料理はご宴会コースでもご堪能いただけます。会社宴会・接待・ご友人との飲み会に是非。飲み放題付きコースもご用意しております。

ランチの内容のお食事がディナータイムでもご注文いただけるようになりました！ お得に夜のお食事はいかがでしょうか？あしべや夢ごてんの夜の雰囲気も素敵ですよ！ ディナータイムはドリンク・デザートは追加でのご注文になります。

季節に合わせて様々なお料理を8〜10品ご用意しております。

昔ながらのお惣菜なども置いてあります。ちょっとほっこりしたい時など母親の温もりを感じたい時などにどうぞ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

職人技の光る、和食のコース料理です。お祝いや 大切な人への贈り物として、個室でゆったりとお愉しみください。

大中小・忘年会新年会に!飲み放題付単品おまかせコース５０００円ポッキリ!単品メニューとの組み合わせコースです。ご要望に応じてオリジナルなコースが御自身で組合わせできます。ご予算、ボリューム、内容ともご満足いただけるようになってます。ぜひご利用ください。駅近で便利（３分）わか地下を通ればぬれずに来れます

土風家自慢の串カツ！！18種以上の豊富なメニューラインナップの串カツは、1本～注文OK！ 定番の牛串やうずら串、野菜串から、鶏ささみ大葉串、モッツァレラチーズ串などの変わり種、さらにチョコバナナやプチシューのデザート串までバラエティーに富んだラインナップでお楽しみいただけます♪

新鮮素材にこだわるだけでなく、油・ソースにもこだわっています。油は厳選した米油を使用。ソースは〈自家製ソース／梅こぶ塩／田楽みそ〉の3種を用意。お好きな物でお召し上がり下さい。「味付き大根串」「煮うずら串」など創作メニューもございます。米油で揚げる、サクサク食感が自慢の串揚げをご堪能下さい◎

炊き立てにこだわった土鍋ご飯は、注文をいただいてから丁寧に炊き上げます。 ふっくら艶やかに炊き上がった真っ白ご飯は、一度食べたら忘れられない美味しさです。

新鮮な鶏肉を使用した「ささみ」210円は、めんたいマヨ・ピザなど5種の味をご用意。「ももねぎ味噌」190円は味噌の塩気がもも肉の脂と相性抜群◎お酒が進む逸品です。また、抹茶アイスに黒みつときなこをトッピングしたデザート串「和～なごみ～」250円（すべて税込）は茶葉の香りと黒みつの優しい甘さをご堪能ください。

和風しゃぶしゃぶとは、１ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し白ねぎ・柚子唐辛子を入れた、特製五段仕込みの和風つゆで食していただくお料理。【和風しゃぶしゃぶコース】は、華3,000円　雅4,000円　楓5,000円にて2名様からご用意しております。 ※事前にご予約お願い致します。

当店名物料理が鉄板で焼き上げる串焼きです。オリーブオイルを使用するため、余分な油が回らず、とてもヘルシーに仕上がります♪牛、豚、鶏、野菜などの定番の串焼きから変り種まで種類も豊富。中でもおすすめは、特選国産牛ロース串と秘密のルートより仕入れた超新鮮なホルモン串！常連様もご新規様も虜にする旨さです！