和歌山市で創作和食、割烹料理など「和食」が美味しい人気店15選

和歌山の人気割烹店、京都の人気日本料理店で10年修業した店主が作り出す本格和食の数々。 一つ一つの素材を仕入れからきちんと見極め作り上げた旬の味を、お席までお届けいたします。 基本を大切に丁寧に、手を抜くことなく真心込めて。

和歌山県産のお魚を中心に、季節の旬を大切にしております。 見た目にもこだわった逸品揃いとなっております◎

うなぎの卸売りをしている和歌山淡水プロデュースのため、 新鮮、高品質のうなぎをご堪能頂けます。

味処　三八波では、海鮮、野菜にこだわり、和歌山の「うまいもん」をご提供しています。 お昼はハレのお食事に。夜はコースで提供するのはもちろん豊富な地魚や、アラカルトメニューもございます。 大切な方と素敵なひと時を当店で是非…

料理長が四季に合わせて食材を厳選。丹精込めた料理は、単品料理は勿論のこと、ご宴会コースでもお楽しみいただけます。

新鮮なお刺身や、香ばしい焼き魚など、当店自慢の料理を詰め込んだ本格割烹膳は2000円から。ご要望に応じて3種類のコースをご用意！ご要望がございましたら、料理の内容やお値段についてもお客様に合わせて調整可能です。接待や少人数でのご宴会、飲み会に、旬の食材を味わうお料理をどうぞ。

和に精通した職人が作る自慢の逸品。 皆様に安心して楽しんでいただくため、素材から調理法まで1つ1つにこだわっております。

季節に合わせて様々なお料理を8〜10品ご用意しております。

昔ながらのお惣菜なども置いてあります。ちょっとほっこりしたい時など母親の温もりを感じたい時などにどうぞ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お肉や魚介類、お野菜など厳選した食材を料理長が一番美味しい食べ方で提供致します。

職人技の光る、和食のコース料理です。お祝いや 大切な人への贈り物として、個室でゆったりとお愉しみください。

新鮮素材にこだわるだけでなく、油・ソースにもこだわっています。油は厳選した米油を使用。ソースは〈自家製ソース／梅こぶ塩／田楽みそ〉の3種を用意。お好きな物でお召し上がり下さい。「味付き大根串」「煮うずら串」など創作メニューもございます。米油で揚げる、サクサク食感が自慢の串揚げをご堪能下さい◎

土風家自慢の串カツ！！18種以上の豊富なメニューラインナップの串カツは、1本～注文OK！ 定番の牛串やうずら串、野菜串から、鶏ささみ大葉串、モッツァレラチーズ串などの変わり種、さらにチョコバナナやプチシューのデザート串までバラエティーに富んだラインナップでお楽しみいただけます♪

新鮮な鶏肉を使用した「ささみ」210円は、めんたいマヨ・ピザなど5種の味をご用意。「ももねぎ味噌」190円は味噌の塩気がもも肉の脂と相性抜群◎お酒が進む逸品です。また、抹茶アイスに黒みつときなこをトッピングしたデザート串「和～なごみ～」250円（すべて税込）は茶葉の香りと黒みつの優しい甘さをご堪能ください。

信楽焼の土鍋で、生米から炊き上げます。 骨がついたままの鯛をいれて炊くので、鯛のうまみがしっかり出ています。